Fiitas vegetală de toamnă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 linguri de sos fierbinte chili-lime
• 2 lingurițe ulei vegetal
• 1 linguriță marjoram uscat, zdrobit
• 1 ardei dulci verzi, tăiați în fâșii
• ½ ceapă roșie mare, feliată
• 1 dovlecel de dimensiuni medii, redus la jumătate pe lungime și feliat
• 8 uncii friptură de ochi de vită dezosată, tăiată în felii foarte subțiri
• ⅛ linguriță piper negru
• 6 tortile cu făină de 8 inci
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• Crema acru, salsa și crengute cilantro (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un vas mic de adâncime se combină sosul fierbinte, uleiul și mărețul. Adăugați vită, dovlecel, ardei dulce și ceapă roșie; arunca la haina. Acoperiți și refrigerați timp de 2 ore aruncând o dată. Scurgere.

• Pasul 2

  Preîncălziți cărbune sau grătar pe gaz la foc mediu-înalt. Adăugați carne și legume în coșul de grătar. Grătar, acoperit, timp de 8 - 10 minute, amestecând o dată până se rumenesc carnea. Scoateți din grătar. Puneți tortilele pe grătarul grătar și gătiți 1 minut, întorcând o dată.

• Pasul 3

  Împărțiți carnea și legumele între tortillas. Se presară cu cilantro și piper negru. Topiti cu smantana, sarmale si crengute cilantro, daca doriti. Serviți imediat. Face 6 porții.

sfaturi

Pentru a tăia subțire carnea de vită: încercați să înghețați carnea de vită timp de 20 de minute înainte de a se tăia sau doar până când carnea de vită este fermă, dar nu este înghețată.

Informații nutriționale

Porție: 254 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 26 mg colesterol, 598 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 1 g fibre, 1 g zahăr, 12 g proteine.