Tacourile de pește de pisică și scut | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram de file de pește proaspăt sau congelat
• 1 var
• ¼ cană maioneză sau pansament pentru salată
• ½ linguriță sos de ardei iute îmbuteliat
• ½ o varză cu cap mic, mărunțită (aproximativ 2-1 / 2 căni)
• 1 lingură condiment Cajun
• ¼ cană făină de porumb
• ¼ cană făină de toate scopurile
• ¼ cană ulei vegetal (mai mult la nevoie)
• 16 tortilele de porumb de 4 inci sau opt tortile de făină de 8 inci
• Cunele de tei
• Sos de ardei iute imbuteliat (optional)

Directii

• Pasul 1

  Scurgeți peștele, dacă sunt congelați; pus deoparte. Pentru scobitură, strecurați aproximativ 3 linguri de suc din var. În bolul mediu se combină sucul, maioneza și 1/2 linguriță de ardei iute. Adăugați varză; arunca la haina. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Clătiți peștele; se usucă cu prosoape de hârtie. Tăiați peștele în fâșii de 1 inch. Toss benzi cu condiment Cajun. În bol mare combinați făina de porumb și făina. Adăugați fâșii de pește. Se aplică amestecul de făină de porumb.

• Pasul 3

  În tigaie mare, gătiți fâșii de pește pisic, pe jumătate, în ulei fierbinte, la foc mediu, aproximativ 2 până la 3 minute pe parte sau până când sunt aurii și fulgii de pește atunci când sunt testați cu o furculiță. Scoateți din tigaie.

• Pasul 4

  Înfășurați tortilele în prosoape de hârtie. Se încălzește în cuptorul cu microunde cu o putere de 100% (mare) timp de 1 minut (sau se toacă într-o tigaie uscată). Dacă utilizați tortilele de porumb, stivați două pentru fiecare taco sau folosiți o tortilă de făină pentru fiecare taco. Se completează cu 2 sau 3 bucăți de pește și o parte din trântor. Rezervați pansamentul rămas pentru a servi cu tacos. Se servește cu limes, pansament rezervat și sos suplimentar de ardei iute. Serviți imediat. Face 8 tacuri.

Informații nutriționale

Porție: 310 calorii, (3 g grăsimi saturate, 29 mg colesterol, 150 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 2 g fibre, 12 g proteine.