Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Puneți ciocolata tocată fin într-un bol mare; pus deoparte. Într-o cratiță mică combinați gelatina și laptele. Lasa sa stea 5 minute. Adăugați gălbenușurile de ou, zahărul și 1/2 cană de frișcă. Se gătește și se amestecă la foc mediu până când amestecul acoperă o lingură de metal (160 de grade F), aproximativ 5 minute.
-
Toarna amestecul peste ciocolata tocata fin. Lasa sa stea 5 minute. Amestecați ușor pentru a încorpora ciocolata în tot amestecul. Se agită în vanilie. Se pune la congelator; se răcește timp de 30 de minute sau până când amestecul se îngroașă și se răcește, amestecând după 15 minute.
-
Între timp, așezați șase feluri de sufleu de 3 uncii pe o tavă (sau folosiți feluri de desert cu 6 uncii și nu adăugați gulere). Tăiați bucăți de folie de aluminiu de 6, 12x6 inci. Îndoiți longitudinal în treimi pentru a forma benzi de 12x2 inci. Înfășurați fiecare guler strâns în jurul vaselor soufflé cu o margine care se extinde cu 1 centimetru deasupra vârfului vaselor. Sigur cu bandă. Puneți la congelator să se răcească.
-
Bateți amestecul de ciocolată cu un mixer electric la viteză mare până când este ușor și pufos (aproximativ 3 minute). Într-un bol mic bateți restul de 3/4 cană cremă până se formează vârfuri moi. Îndoiți ușor frisca și bomboanele de noul sau bucățele de carafe de migdale în amestec de ciocolată.
-
Împărțiți amestecul de ciocolată uniform între vasele de soufflé refrigerate, umplând la 1/2 la 1 inch peste partea superioară a fiecărui fel de mâncare. Acoperiți și congelați până la firmă, 3 până la 24 de ore.
-
Pentru a servi, scoateți banda și îndepărtați ușor gulerele. Lăsați să stea 15 la 20 de minute la temperatura camerei înainte de a servi. Face 6 porții.
Informații nutriționale
Porție: 395 calorii, (16 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 9 g grăsimi monoinsaturate), 212 mg colesterol, 53 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 1 g fibră, 29 g zahăr, 5 g proteine.
