Varză de dovlecei de vară la grătar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 kg de dovlecel galben de vară (5 medii), tăiate lung în felii de 1/4 inci
• 5 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 1 pică de struguri sau roșii cherry, la jumătate
• ½ cană frunze proaspete de busuioc

Directii

• Pasul 1

  Ungeți ambele părți ale feliilor de dovlecel cu 3 linguri de ulei; se presara cu sare si piper.

• Pasul 2

  Pentru un grătar de cărbune, faceți dovlecelul, tăiați părțile în sus, pe suportul unui grătar neacoperit direct peste cărbuni medii aproximativ 6 minute sau până când sunt fragede, întorcând o dată. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Așezați dovlecelul pe grătarul la căldură la căldură. Acoperiți și grilați conform indicațiilor.)

• Pasul 3

  Pe un platou de servire aranjați dovleceii, roșiile și busuiocul. Aruncați uleiul rămas cu 2 linguri peste legume chiar înainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 80 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 200 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 2 g fibre, 1 g proteine.