Halibut cu cartofi prăjiți și fasole verde | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg kilograme de halibut proaspăt sau congelat sau file de fundite, tăiate în 4 bucăți
• 1 ½ kilograme cartofi dulci, tăiați în pană
• 5 linguri ulei de măsline
• ½ linguriță sare de mare
• ½ linguriță piper negru
• 2 lingurite frunze proaspete de cimbru
• 1 linguriță coajă de lămâie
• 1 kilogram fasole verde, tuns

Directii

• Pasul 1

  Scurți peștele, dacă sunt congelați. Clătiți peștele și uscați-le cu prosoape de hârtie. Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Aruncați pene de cartof dulce cu 2 lingurițe. din ulei și 1/4 lingură. fiecare din sare și piper. Întindeți cartofii dulci într-o tigaie de 15 × 10 inci. Prăjiți 20 de minute.

• Pasul 2

  Între timp, pentru uleiul din plante, amestecați cele 3 linguri rămase. ulei, cimbru și coajă de lămâie.

• Pasul 3

  Scoateți tigaia din cuptor și amestecați panele de cartofi. Împingeți într-o parte a tigaiei, dar păstrați într-un singur strat. Adăugați pește și fasole verde în tigaie. Ungeți cu ulei de plante și presărați cu restul de 1/4 lingură. fiecare sare și piper. Prăjiți 10-12 minute sau până când fulgii de pește cu o furculiță și fasolea verde sunt fragede.

Informații nutriționale

Porție: 461 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 69 mg colesterol, 488 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 8 g fibre, 11 g zahăr, 31 g proteine.