Cheesecake sănătos cu dovleac | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Pentru crustă, într-un vas mediu de amestecare, se amestecă biscuiti de graham zdrobiți și margarină topită sau unt, până se umezesc biscuiti. Apăsați amestecul pe fundul unei tigaie cu formă de arc de 9 inci. Frigider în timp ce pregătiți umplerea.
Pasul 2
Pentru umplere, într-un bol cu procesor de alimente sau într-un recipient pentru blender se combină jumătate din brânza ricotta, jumătate din brânză smântână, jumătate din dovleac și jumătate din lapte. Acoperiți și prelucrați sau amestecați până la neted. Transferați într-un bol mare de amestecare. Repetați restul de ricotta, cremă de brânză, dovleac și lapte.
Pasul 3
Intr-o cratita mica se presara gelatina peste sucul de portocale; se lasă să stea 5 minute. Se gătește și se amestecă la foc mic până se dizolvă gelatina. Se amestecă în amestecul de dovleac. Se amestecă coaja de portocală, zahărul granulat, zahărul brun, vanilia și condimentul plăcintei de dovleac. Se toarnă amestecul în crustă răcită. Acoperi; la frigider timp de cel puțin 4 ore sau până când este ferm.
Pasul 4
Pentru a servi, slăbiți crusta de pe părțile laterale; îndepărtați părțile de tigaie. Tăiați în pană. Dacă doriți, garnisiți cu topping bicios și presărați cu condimente suplimentare de plăcintă de dovleac.
Pasul 5
Face 12 porții.