Bacon: slănină de curcan, slănină redusă cu sodiu și grăsimi reduse, slănină în stil canadian
- Baconul cu sodiu redus reduce sodiul cu 40%, caloriile la jumătate, iar grăsimile cu aproximativ 60%.
- Baconul canadian reduce caloriile cu 60 la sută, grăsimea cu aproximativ 80 la sută, sodiul cu aproximativ 30 la sută și omite aproape toată grăsimea saturată.
Praf de copt: consultați substitutul nostru pentru praful de copt.
Friptura de ribeye de vită: Consultați înlocuitorul nostru pentru friptura de ribeye.
Pâine: grâu integral sau cereale integrale în loc de alb; spanac, coaja elvetiana, varza napa in loc de impachetari; tortilele cu conținut redus de carbohidrați sau roșii
- Pâinea integrală de grâu are aproximativ 40% mai multe proteine, mai puțini carbohidrați și aproape de două ori cantitatea de fibre decât pâinea albă.
- Folosirea spanacului, a crevei elvețiene sau a varzei napa omite carbohidrați adăugați, scade caloriile și omite grăsimea.
Pâine uscată: consultați înlocuitorul nostru pentru firimituri de pâine.
Zahăr brun : consultați substitutul nostru pentru zahărul brun.
Unt: vezi înlocuitorul nostru pentru unt.
Conserve de fasole: fasole uscată, gătită; conserve de fasole fără adaos de sare
- Opțiunile de mai sus omit orice sare adăugată din procesare. Produsele fără sare au mai puțin de 5 mg sodiu pe porție, produsele cu conținut foarte redus de sodiu au mai puțin de 35 mg sodiu pe porție, iar produsele cu sodiu scăzut au mai puțin de 140 mg sodiu pe porție.
Legume din conserve: legume fără adaos de sare, fără sare sau cu conținut scăzut de sodiu; legume congelate sau proaspete
- Folosirea legumelor din conserve fără adaos de sare, fără sare sau cu sodiu redus sau omite sare adăugată în timpul procesului de conserve.
Brânză: vezi înlocuitorul nostru pentru brânză.
Coapse de pui: consultați înlocuitorul nostru pentru coapsele de pui.
Ciocolată: Consultați substitutul nostru pentru ciocolată.
Brânză cremă: consultați înlocuitorul nostru cu brânză cremă.
Ouă: consultați substitutul nostru pentru ouă.
Faina: vezi substitutul nostru pentru faina.
Tortilla de făină: tortillas de porumb
- În comparație cu o tortilă cu făină de 6 inci, tortilele de porumb de 6 inci au aproximativ jumătate din calorii, 75% mai puțini carbohidrați și grăsimi și 95% mai puțin sodiu.
Ceapă prăjită franceză: firimituri de pâine panko de grâu integral în caserole
- Panko de grâu integral are dublul glucidelor, dar cu aproape 98% mai puține grăsimi și cu aproximativ 80% mai puțin sodiu decât ceapa prăjită franceză. La o cană, panko de grâu integral are, de asemenea, 12 grame proteine și 8 grame de fibre, în timp ce ceapa prăjită franceză nu are niciuna.
Înghețare: A se vedea înlocuitorul nostru pentru îngheț.
Fructe conserve în sirop greu: fructe conserve în suc propriu sau în apă; fructe proaspete
- Opțiunile de mai sus reduc caloriile, carbohidrații și zahărul adăugat.
Carne măcinată : Consultați înlocuitorul nostru pentru carne de vită măcinată.
Turcia măcinată : Consultați înlocuitorul nostru pentru curcan măcinat.
Patty Hamburger: Consultați înlocuitorul nostru pentru prajituri cu hamburger.
Crema grea: consultați înlocuitorul nostru pentru cremă grea.
Dulceață / jeleu: piure de fructe în loc de gem în produse coapte și pe sandvișuri
- Utilizarea piureului de fructe reduce caloriile și carbohidrații și omite adăugarea de zahăr procesat și sare.
Salata, aisberg: rucola, cicoare, verdeață colard, verdeață de păpădie, kale, verdeață de muștar, spanac, creșă de apă
- Opțiunile de mai sus cresc vitamine, minerale și fibre. Verzele cu frunze întunecate tind să fie mai mari în vitamina A, vitamina C, calciu, fier și folat.
Margarina: Vezi substitutul nostru pentru margarină.
Marinate, pe bază de ulei: vin, oțet balsamic, suc de fructe, bulion fără grăsimi
- Opțiunile de mai sus reduc caloriile, grăsimea, grăsimea saturată și sodiul. Vinul adaugă alcool, care poate fi sau nu prezent în unele marinade.
Maioneza: hummus, pesto, piure de avocado, muștar pe sandvișuri; iaurt grecesc simplu în pansamente, caserole și salate
- Hummus are aproximativ o treime din calorii, de șase ori proteine și mai puține grăsimi și grăsimi saturate decât mayo. De asemenea, are aproximativ 10 grame de fibră pe cană.
- Piureul de avocado are mai puține calorii, grăsimi, grăsimi saturate și sodiu decât mayo. Are dublul proteinei și 15 grame fibră pe cană.
- Muștarul galben are mai puține calorii și grăsimi decât mayo, dar are aproape dublul cantității de sodiu. Are de cinci ori mai multe proteine decât mayo.
- Iaurtul grecesc simplu are mai puține calorii, grăsimi, grăsimi saturate și sodiu decât mayo. De asemenea, are de 10 ori cantitatea de proteine.
Lapte, integral: lapte degresat
- Laptele degresat are mai puține calorii, colesterol, grăsimi și grăsimi saturate. Cu toate acestea, utilizarea laptelui degresat în loc de lapte integral poate schimba bogăția sosurilor și a pansamentelor.
Ulei: Consultați înlocuitorul nostru pentru ulei.
Alimente ambalate cu ulei: alimente ambalate cu apă, precum tonul și roșiile uscate la soare
- Utilizarea alimentelor ambalate cu apă va omite orice grăsime adăugată și va reduce caloriile cu aproximativ jumătate.
Paste: Vezi substitutul nostru pentru paste.
Orez alb: consultați substitutul nostru pentru orez.
Pansament pentru salată: pansament fără grăsimi sau cu calorii reduse; oțeturi aromate
- Pansamentele fără grăsimi sau cu conținut redus de calorii reduc caloriile, grăsimile și grăsimile saturate, dar tind să crească sodiu și zaharuri adăugate.
- Oțetele aromate de obicei nu au calorii, grăsimi sau sodiu.
Sare, masă: Consultați substitutul nostru pentru sare.
Sare de condimentare: consultați substitutul nostru pentru sarea de condimentare.
Ciorbe, de 10-3 / 4 uncii, pot fi pe bază de cremă condensată: consultați înlocuitorul nostru pentru ciorba pe bază de cremă.
Crema acru: consultați înlocuitorul nostru pentru smântână.
Sos de soia: sos dulce-acru, sos de muștar fierbinte, sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- Sosul dulce și acru are 66% mai puține calorii și 95% mai puțin sodiu decât sosul de soia. Cu toate acestea, are de trei ori cantitatea de carbohidrați și dublează zahărul adăugat.
- Sosul de muștar fierbinte are cu 80% mai puține calorii și cu 90% mai puțin sodiu decât sosul de soia. Cu toate acestea, are de patru ori cantitatea de carbohidrați și zahăr adăugat.
- Sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu are cu aproximativ 40 la sută mai puține calorii și jumătate din sodiu din sosul obișnuit de soia.
Amestecuri de condimente: Consultați substitutul nostru pentru amestecuri de condimente.
Zahar: vezi substitutul nostru pentru zahăr.
Iaurt, aromă de fructe: iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi și felii de fructe proaspete
Mai multe substituții de ingrediente
Faceți mese sănătoase într-o clipă cu cartea noastră de bucate digitală Fast & Healthy. Disponibil pentru descărcare!
Obțineți graficul nostru gratuit de înlocuire de urgență!
