Pilaf de orez basmati cu orez-vermicelli | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 linguri unt
• 2 căni de orez basmati crude
• 1 cană pastă de păr înger uscat ruptă în bucăți de 1/2 - 3/4 inci *
• ⅔ ceapa ceapa tocata marunt
• 2 conserve de 14, 5 uncii bulion de pui sau bulion de vită
• ½ cană de apă
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru măcinat
• 2 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
• 1 lingură a smuls cimbru proaspăt
• ½ cană afine uscate (opțional)
• Sare
• Piper negru

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare, încălziți untul la foc mediu până la topit. Adăugați orez, paste și ceapă; gătiți 4 până la 5 minute sau până când pastele se rumenesc ușor și ceapa este aproape fragedă, amestecând ocazional. Adăugați cu grijă bulionul, apa, 1/2 linguriță sare și 1/2 linguriță piper.

• Pasul 2

  Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai mic, acoperit, timp de 20 până la 25 de minute sau până când orezul este fraged și se absoarbe bulionul.

• Pasul 3

  Amestec de orez pufos cu o furculiță. Amestecați pătrunjelul și cimbru. Dacă doriți, amestecați ușor în afine uscate. Condimentează după gust cu sare și piper suplimentar.

*Bacsis:

Pentru a rupe fin pastele de păr înger, folosiți mai întâi mâinile pentru a sparge 3 uncii de paste pe lungimi scurte într-o pungă de plastic greu resigilabilă. Folosind fundul unei cutii grele nedeschise, zdrobiți pastele în bucăți de 1 / 2-3 / 4 inch.

Bacsis:

Dacă nu aveți merișoare uscate pe mână, încercați să schimbați un alt fel de fructe uscate. Caisele sfărâmate, stafidele aurii, curmalele tocate sau cireșele sunt o alegere bună.

Informații nutriționale

Porție: 289 calorii, (6 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 24 mg colesterol, 620 mg sodiu, 46 g carbohidrați, 1 g fibră, 1 g zahăr, 5 g proteine.