Cârnați cu mic dejun de casă | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 kilogram de porc măcinat
1 linguriță salvie uscată, zdrobită
¾ linguriță sare
¾ linguriță piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
½ linguriță pulbere de usturoi
½ linguriță de ceapă pudră

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare, combinați carnea de porc măcinată, salvie, sare, piper, cimbru, usturoi pudră și pudră de ceapă. Amestecați bine ingredientele cu o lingură de lemn.
Pasul 2
Pentru a forma pateuri, împărțiți amestecul de carne în șase porții egale. Formați fiecare porțiune într-o bilă și aplatizați-vă cu palma mâinii în 3 ghete late de 1/2 inci.
Pasul 3
Încălziți o tigaie extra-mare la foc mediu până la cald. Puneți prăjiturile în tigaie și gătiți aproximativ 8 minute sau până la rumenit și 165 ° F în centru, reglând o dată la jumătatea timpului de gătit. Se serveste fierbinte.

Fenicul-mere

Se adaugă în amestecul de carne 1/2 cană măr curățat și 1/2 linguriță semințe de fenicul zdrobit. Analiza nutriției pe porție: la fel ca mai sus, cu excepția a 173 calorii, 2 g carbohidrați, 1 g zahăr total, 1% Vitamina C

Usturoi-ceapa

Se înlocuiește 1/3 cană ceapa fin tăiată pentru ceapa pudră și 2 căței de usturoi, tocate, pentru pudra de usturoi. Analiza nutriției pe porție: 171 calorii, 2 g carbohidrați, 2% vitamina C

arțar

Adăugați 2 linguri sirop de arțar și un vârf de nucșoară. Puteți adăuga, de asemenea, 1/3 cană de coajă fin tăiate, dacă doriți. Analiză de nutriție pe porție: 185 calorii, 5 g carbohidrați, 4 g zahăr total

Ardei roșu cu ciuperci

Adăugați 3/4 cană ciuperci salate tocate mărunt (gătiți 1 1/2 cani ciuperci tocate în 1 lingură ulei de măsline fierbinte) și 1/4 cană piper dulce roșu prăjit la amestecul de carne. Analiza nutriției pe porție: 195 calorii, 2 g carbohidrați, 14 g grăsimi totale, 1 g fibră, 1 g zahăr total, 29% Vitamina AC 6% fier

Curcan

Înlocuiește curcan măcinat pentru carnea de porc măcinată. Adăugați 1/2 cană măr curățat de coajă mărunțită în amestecul de carne. Analiză de nutriție pe porție: 143 calorii, 13 g proteine, 2 g carbohidrați, 10 g grăsimi totale (3 g grăsimi sat), 59 mg colesterol, 0 g fibră, 1 g zahăr total, 2% Vitamina A, 1% Vitamina C, 332 mg sodiu, 3% calciu, 7% fier

Informații nutriționale

Porție: 168 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 51 mg colesterol, 343 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 14 g proteine.