Căni cu prăjitura cu ciocolată caldă | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 cană de unt, înmuiată
• 1 ¼ de cani de zahar
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță sare
• 2 oua
• 2 lingurite vanilie
• 1 linguriță extract de migdale (opțional)
• 3 cani faina cu toate scopurile
• 32 mini răsuciri de covrig
• 2 linguri discuri de acoperire cu bomboane albe, topite
• 1 reteta Ganache de ciocolata
• 1 pachet de biți în formă de marshmallow în miniatură

Directii

• Pasul 1

  Înveliți 1 căni de brioșă de 3/4 inci cu spray de gătit. Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer pe mediu 30 de secunde. Bateți zahărul, praful de copt și sarea, răzuind bolul după cum este necesar. Bateți ouăle, vanilia și, dacă doriți, extractul de migdale. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă. Dacă este necesar, acoperiți și răciți aluatul 30 de minute sau până când este ușor de manipulat.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Formați aluatul în bile de 1 1/4 inch. Apăsați bilele de aluat în părțile inferioare și în sus ale căniilor de briose pregătite.

• Pasul 3

  Coaceți 10-12 minute sau până când marginile se rumenesc ușor. Se reprimă centrele cu partea rotunjită a unei linguri de măsurare. Se lasă să se răcească în tigăi 5 minute. Scoateți cuștile din tigăi și răciți complet pe rafturile de sârmă.

• Pasul 4

  Rupeți o răsucire de covrig pentru a face 2 mânere curbate. Scufundați ușor capetele unui mâner în acoperirea cu bomboane topite și apăsați mânerul pe cana cu fursecuri. Țineți la loc aproximativ 5 secunde pentru a permite setarea ușoară a stratului de bomboane. Repetați cu covrigii și cookie-urile rămase. Lăsați cupele cu fursecuri să stea timp de 15 minute sau până când stratul de bomboane este complet setat.

• Pasul 5

  Umpleți fiecare ceașcă de prăjitură cu ganache de ciocolată și presărați cu bucăți de marshmallow.

A stoca:

Strati cești de cookie neumplute între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Decorați și umpleți paharele cu cookie-uri chiar înainte de servire.

---

Ciocolata Ganache

ingrediente

• 1 cană smântână grea
• 12 uncii de ciocolată cu lapte, ciocolată semisweet sau ciocolată dulce; tocat

Directii

• Pasul 1

  Intr-o cratita medie aduceti frisca doar la fierbere la foc mediu-mare. Scoateți din foc. Adăugați ciocolată (nu amestecați). Se lasă să stea 5 minute. Amestecați până la neted. Se răcește 15 minute. Face aproximativ 2 căni.