Cum să crești busuioc pentru o aventură de arome | case și grădini mai bune

Busuiocul crește cel mai bine când este însorit și cald - cel puțin 70 de grade F pe timpul zilei și 50 de grade F noaptea. Timpul mai rece face ca frunzele delicate să se înroșească și planta să moară.

La fel ca majoritatea ierburilor, busuiocul nu are nevoie de îngrășământ suplimentar, care poate modifica aroma frunzelor și poate promova înflorirea în timpul producției de frunze.

Păstrați solul umed uniform. Prea multă apă se sufocă și înecă rădăcinile. Pentru a testa solul, lipiți degetul în sol până la prima articulație. Dacă se simte uscat, apă. Dacă nu, opriți.

Ciupirea tulpinilor produce o ramificare mai bună și creșterea frunzelor. Pentru a prinde, găsiți intersecția a două frunze de-a lungul tulpinii și folosiți degetele sau foarfece mici pentru a scoate tulpina deasupra acelor frunze. Ramuri noi crește din fiecare din aceste două noduri frunze. Prindeți mugurii de flori imediat ce apar, cu excepția cazului în care doriți să salvați semințele sau să crească florile pentru înflorirea lor.

Se recoltează mai întâi frunzele, apoi se continuă tăierea pentru a încuraja creșterea nouă. Recoltește toate frunzele chiar înainte ca planta să înceapă să înflorească.

Cum să crești busuioc din semințe într-o oală

Cultivarea busuiocului în ghivece este o alternativă bună dacă nu aveți alt spațiu de grădină. Plantează semințele de 1/4 inci adâncime, distanțându-le la 1 centimetru una de alta, într-un amestec care începe sămânța. Semințele ar trebui să germineze într-una sau două săptămâni. Odată ce răsadurile au două seturi de frunze, transplantați-le în ghivece mai mari umplute cu un amestec de ghiveci fără sol, distanțând semințele la 8 centimetri una de alta. Solul din grădină este prea dens pentru a fi folosit în containere.

Dacă vă păstrați busuiocul într-o oală, luați în considerare soiuri mici, cum ar fi „Spicy Globe” și „Windowbox”. Când crești soiuri mai înalte de busuioc, transplantează succesiv busuiocul într-un ghiveci mai mare pe măsură ce crește.

Păstrați busuiocul în ghiveci în aer liber într-o locație care primește cel puțin opt ore de soare direct pe zi. Păstrați solul umed, dar nu ud, și udați solul, nu frunzele. Se recoltează când plantele au patru până la cinci săptămâni. Faceți plantări succesive de busuioc la fiecare două săptămâni pentru o nouă aprovizionare.

Cum să crească busuioc din semințe în afară

Cultivarea busuiocului din semințe în aer liber este ușoară. Când temperaturile solului se încălzesc la sfârșitul primăverii după ce a trecut tot pericolul de îngheț, alegeți o locație cu cel puțin opt ore de soare direct pe zi. Semănați semințele de 1/4 inch adâncime și 1 inch distanță direct în solul grădinii. Când răsadurile sunt stabilite, subțire (trageți-le) la spațiile plante de 8 centimetri una de alta pentru o bună circulație a aerului.

Cum să crească busuioc în interior

La fel ca în majoritatea ierburilor, busuiocul este dificil de cultivat în interior, deoarece chiar și ferestrele însorite nu oferă la fel de mult soare, precum plantele ies în aer liber. Plantele cresc, dar pot fi spindly sau leggy. Lumini crescute, care emit un spectru de lumină mai mare de care plantele au nevoie, oferă o șansă mai bună de succes.

Semănați semințele de 1/4 inci adâncime și 1 centimetru unul de altul direct într-un amestec fără vase, și subțiați-le pentru a se potrivi în timp ce încep să se aglomereze.

Căutați alte plante ușor de cultivat.

Cum să crească busuioc din butași

Pentru a crește busuioc din butași, trageți o tulpină de busuioc cu aproximativ 2 centimetri lungime chiar deasupra unei perechi de frunze. Introduceți tulpina într-un amestec de ghiveci umed, astfel încât frunzele să fie chiar deasupra suprafeței solului. Acoperiți recipientul cu plastic, lăsând suficient spațiu pentru aer în jurul frunzelor; plasticul care atinge frunzele le poate determina să putrezească. Puneți vasul într-o locație caldă, cu lumină indirectă. Soarele complet poate arde frunzele și poate face ca solul să se usuce. Verificați pentru a vă asigura că solul rămâne umed, dar nu umed. După aproximativ 10 zile sau când tăierea este înrădăcinată, îndepărtați plasticul.

Tipuri de busuioc de crescut

Există zeci de tipuri de busuioc, inclusiv unele cu frunze purpurii, frământate sau variegate. Majoritatea cresc sub formă de tufișuri verticale sau coloane.

Busuiocul dulce este un termen umbrelă pentru cele mai utilizate tipuri de busuioc Ocimum bazilicum . Aceasta include „Genovese”, care crește înălțime de 18 până la 24 de centimetri cu frunze mari, dulce-picante, adesea folosite pentru a face pesto italian. Alte busuiocuri dulci includ „Profumo di Genova”, „Italian Cameo”, „Green Sweet”, „Salata Leaf” și „Aurelia” bolognese. Basile „Dolce Fresca” și „Persan” au câștigat premii de legume All-America Selections în 2015.

"Pesto Perpetuo" crește înălțime de 4 metri cu frunze mici verzi tăiate în alb. Forma sa colorantă și frunzele frumoase îl fac un plus deosebit la alei de flori.

Busuiocele purpurii, cum ar fi „Opalul purpuriu”, arată excelent în paturi de flori și buchete tăiate. Altele includ „Purple Ruffles”, „Red Rubin” și „Dark Purple Opal”.

Busuiocul „Cardinal” se mândrește cu capete superbe de flori de visiniu la plante înalte de 2 metri.

Busuiocul „Boxwood” face sport cu frunze minuscule și crește într-o formă rotunjită cu numai 12 cm înălțime. Arată drăguț într-un ghiveci sau pat de flori.

Aroma puternică de delicioasă a busuiocului thailandez este folosită în mod obișnuit în mâncărurile asiatice și își păstrează aroma mai bine în gătit decât busuiocul dulce. Căutați „Regina Siam”, „Magic Magic” și „Queenette”.

Busuiocul cu lămâie este ceea ce îi spune numele: un busuioc picant, cu lămâie, cu flori grozave pentru a face ceai. Căutați-o pe doamna Arde „lamaie”. De asemenea, puteți crește busuioc de var.

Busuiocul Sfânt sau Tulsi ( Ocimum tenuiflorum ) și-au câștigat numele comun din utilizarea sa în Asia în scopuri medicinale și religioase. Frunzele și tulpinile sunt ușor păroase.

Cum se usucă și se păstrează busuiocul

Puteți utiliza frunze de busuioc proaspete sau păstrați-le cu congelare sau cu uscare în aer.

Congelarea păstrează mai bine culoarea și aroma. Îndepărtați, curățați și uscați frunzele individuale. Transferați-le în foi de copt și așezați-le în congelator, apoi puneți frunzele înghețate în pungi de congelator din plastic. Dacă doriți, puteți scufunda frunzele în apă sau ulei de măsline înainte de a îngheța în tăvi cu cuburi de gheață.

Pentru a usca la aer, pachete tulpinile mai multor plante și agățați-le cu capul în jos. Sau agrafați frunzele individuale și așezați-le într-un singur strat pe o farfurie într-o cameră caldă și uscată. Când este complet uscat, păstrați frunzele uscate de busuioc într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat.

Boli de busuioc

Mucegaiul este o problemă din ce în ce mai mare la creșterea busuiocului, în special în zonele cu umiditate ridicată, unde frunzele de busuioc rămân umede. Păstrați frunzele uscate udând numai solul. Instalații spațiale pe scară largă pentru un flux de aer bun.

Dacă observați îngălbenire pe partea de sus a frunzelor, urmată de creșterea gri gri în partea inferioară, recoltați imediat orice frunze neafectate. Îndepărtați și distruge plantele infectate; nu le puneți într-o grămadă de compost de casă. Tipurile de busuioc dulce sunt cel mai adesea afectate.

O ciupercă numită vulturul fusarium provoacă frunze ofilite, dungi verticale brune pe tulpini, plante înfundate și moarte subită a plantelor. Dacă bănuiți că ofițerul va fi fuzarium, faceți un test de sol. Cumpărați semințe etichetate rezistente la ofilirea fusariumului, cum ar fi „Nufar” și „Aroma 2”.