Cum să crești salată | case și grădini mai bune

Sezoanele care cresc legumele sunt cam complicate. Salata crește cel mai bine când este răcoroasă, dar frunzele se dizolvă rapid atunci când sunt expuse la temperaturi de îngheț. Când este prea cald, salteaua (se duce la sămânță), devine amară sau se usucă și moare.

Plantați salata la începutul primăverii, când solul este de aproximativ 60 până la 80 de grade F și suficient de uscat pentru a lucra într-o textură fină. Pentru o recoltă continuă, semănați semințele în fiecare săptămână până când temperaturile devin prea calde pentru ca salata să prospere. Începeți să semănați din nou la sfârșitul verii, când vremurile înalte devin un lucru al trecutului.

Pentru a prelungi sezonul odată cu încălzirea vremii, adăugați o acoperire de umbră, cum ar fi plasă sau brânză care permite penetrarea luminii, dar nu arde plantele.

Salată în creștere din semințe

Plantarea de salată din semințe este ușoară. Plantele apar repede - în aproximativ 10 zile - așa că este distractiv pentru copii să planteze.

Cu toate acestea, semințele de salată sunt atât de mici încât este greu să le spaționezi corect. Este cel mai ușor să puneți semințe în palma mâinii, apoi folosiți un vârf de degete pentru a le transmite cu ușurință, astfel încât să fie distanțate la o distanță de aproximativ 1/2 inci într-un rând sau în sămânță.

Acoperiți semințele cu cel mult 1/4 inci de sol. Mențineți solul ușor umed. Un pulverizator de mână este ideal pentru sarcină, astfel încât apa să nu miște semințele.

Păstrați solul umed, dar nu udat cu apă, pe măsură ce salata crește.

Tipuri de salată

Salata de frunze este cea mai ușor de cultivat și oferă cea mai largă gamă de culori, forme și dimensiuni. Este gata de recoltat în 40 până la 60 de zile. Crește, așa cum îi spune și numele, în forme libere care seamănă cu frunze unice. Culorile emoționante și formele de frunze fac din salata de frunze un plus excelent pentru o salată mixtă.

Tăiați frunzele la nivelul solului ori de câte ori sunt suficient de mari pentru a le folosi. Încercați să nu scoateți rădăcinile, deoarece acest lucru poate disloca rădăcinile altor plante de salată din apropiere. Tăierea salatălor le permite, de asemenea, să regăsească frunzele noi de mai multe ori, până când vremea caldă le oprește creșterea.

Salata romină, sau cos, salata crește cu frunze drepte, care sunt adesea mai dulci și mai ferme decât alte tipuri de salată. Este cea mai hrănitoare dintre salată.

Salata de mălai și salata crocantă sunt puțin mai greu de cultivat decât salata de frunze, deoarece necesită mai mult timp pentru a se maturiza și sunt sensibile la căldură. Ambele formează capete rotunjite. Salata crocantă (credeți că salata „Iceberg”) este mai mare decât salata cu cap de unt, care își primește numele, deoarece frunzele din interior rămân o culoare mai deschisă a untului din cauza lipsei de lumina soarelui.

Mesclun înseamnă pur și simplu un amestec de verzi variate. Mesclun poate fi achiziționat sub formă de amestec de semințe sau îți poți dezvolta grădina mesclun cu un sortiment de salate și verdeață de salată, cum ar fi rucsula, chervilul, cicoarea și endivația.

Salata de cultură în containere

Rădăcinile sale superficiale și dimensiunile relativ mici fac ca salata să fie ideală pentru cultivarea în recipiente. Crește-l la fel cum ai face-o în pământ, dar folosește un amestec de ghivece fără sol în locul solului de grădină, care este prea dens și nu va permite dezvoltarea unei structuri radiculare bune.

Salată în creștere în interior

Cultivarea salatei în interior este puțin mai grea decât în aer liber, cu excepția cazului în care aveți lumini crescute. Majoritatea luminii interioare printr-o fereastră - chiar și lumina directă a soarelui - nu sunt la fel de luminoase. Cu toate acestea, salata crește în interior când mențineți temperatura sub 70 de grade F și mențineți solul în mod constant umed, dar nu udat.

Depozitarea salatei

Depozitați salata verde în pungi de plastic în partea cea mai tare a frigiderului. Păstrați-l departe de mere, banane și pere. Aceste fructe emit gaz de etilenă care deteriorează rapid salata, ceea ce o determină să se descompună.