Pizza de legume italiene | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 linguri dressing de salată italian clar
Sparanghel de ½ kilogram, tăiat în bucăți de 2 inci sau un pachet de 10 uncii de sparanghel tăiat congelat, decongelat
1 dovlecel de vara galben mediu sau dovlecel, taiat in fasii de juliana (1-1 / 2 cani)
1 cană ciuperci proaspete feliate
Pachet de 3 uncii Boboli (șase cochilii italiene de 6 inch)
¼ cană pansament italian clar de salată
1 roșie coptă mare, însămânțată și tocată (1 cană)
¼ linguriță de piper măcinat grosier
1 cană de brânză mozzarella mărunțită (4 uncii)
⅓ ceașcă de brânză Asiago sau parmezan mărunțită fin

Pasul 1
Într-o tigaie medie, încălziți cele 2 linguri pansament pentru salată italiană. Adăugați sparanghel și dovlecei de vară sau dovlecel; gătiți și amestecați timp de 2 minute. Adăugați ciupercile; gatiti si amestecati inca 1 minut.
Pasul 2
Puneți coji de pâine pe o foaie de copt ușor unsă sau căptușită cu pergament. Ungeți cojile de pâine cu halatul de salată italiană de 1/4 cană. Folosind o lingură în formă de fântână, top coajele de pâine cu amestecul de sparanghel fiert. Blat cu roșii tocate; se presară cu piper. Combinați brânza mozzarella și brânza Asiago sau parmezan; se presară peste pizza.
Pasul 3
Se coace într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 8 minute sau până se topește brânza și se încălzesc pizza. Tăiați pizza în pană pentru a servi. Face 12 porții de aperitiv.