Aparate de bucătărie: sobe | case și grădini mai bune

Indiferent dacă coaceți nuggets de pui sau o sărbătoare de Ziua Recunoștinței, tehnologia aragazului evoluează pentru a vă asigura că fiecare fel de mâncare iese perfect și bucătarul se bucură de proces. Evaluarea modului în care gătiți și modul în care intenționați să folosiți aragazul - combinația dintre blatul de gătit și cuptorul - vă poate ajuta să decideți ce tipuri de opțiuni să căutați în timp ce vindeți aparatul perfect pentru dvs.

În primul rând, decideți cum doriți să vă încălziți mâncarea. Deciziile au fost cândva la fel de simple ca gazul sau electricul, dar acum acestea sunt acum combinate cu opțiuni precum combustibil și inducție dublă, plus opțiuni de convecție și gătire cu aburi.

Bucătărie cu gaz

Flăcările de gaz controlate, măsurate în Btus, sau unități termice britanice, arzătoare deschise de căldură. Conform Consumer Reports, instalarea comună este un mic arzător de aproximativ 5.000 Btus; unul sau două arzătoare de putere medie de 9.000 Btus; și unul sau două arzătoare mari de 15.000 Btus.

Bucătărie electrică

O altă opțiune populară pentru blaturile de gătit, arzătoarele electrice încălzesc mâncarea fără flacără. Bobinele electrice sub o suprafață de sticlă ceramică încălzesc blatul neted. Bobinele încălzesc suprafața, care la rândul său încălzește oala sau tigaia. Această opțiune de plită este de obicei cea mai accesibilă.

Vase de inducție

Similar cu blaturile de gătit electrice, blaturile cu inducție valorifică puterea electricității pentru a crea căldură. Plăcile cu inducție dispun de bobine electromagnetice sub o suprafață de sticlă ceramică care transferă energie direct în vas sau tigaie deasupra bobinelor, menținând blatul rece la atingere. Inducția se încălzește rapid și mai eficient decât gazele sau alte opțiuni electrice, dar necesită vase magnetice, care se găsesc cu ușurință la majoritatea comercianților. În ultimii ani, gătitul cu inducție a crescut și acum este disponibil în multe mărci principale.

cuptoare

În timp ce majoritatea gamelor electrice și a gazelor includ un cuptor standard - sau două - există alte opțiuni disponibile pentru nevoile de gătit mai specifice.

Gătitul prin convecție folosește un ventilator pentru a circula aerul cuptorului, care gătește mai uniform și reduce timpul de gătit. Este minunat pentru un curcan sau pentru fursecuri. Cuptoarele cu convecție sunt disponibile în benzină sau electrică.

Combustibil dublu se referă la gamele care amestecă un vas de gătit cu un cuptor electric pentru o gătire mai precisă.

Steam este o tehnologie emergentă, cu o disponibilitate limitată. Gătirea cu abur permite alimentelor să păstreze umiditatea naturală și nutrienții.

Functii noi

Funcție la o singură atingere: Trebuie să gătiți o pizza congelată? Există un buton pentru asta! Frigidaire se adresează familiilor aglomerate, care își folosesc cuptoarele cel mai adesea pentru pizza congelată sau pepenele de pui. Această funcție cu o singură atingere stabilește temperatura și timpul de gătire perfecte pentru aceste mese rapide preferate.

Cuptoare duble: mărci de top precum Frigidaire și Samsung aduc cuptoare duble maselor - într-o dimensiune mai mică. Ușor mai mare decât o gamă obișnuită, compartimentul cuptorului poate fi împărțit în două, cu un panou central detașabil creând două camere separate de gătit.

Când cumpărați o sobă nouă, asigurați-vă că păstrați dimensiunea bucătăriei dvs. în minte. Pentru o bucătărie mică, o gamă cu mai multe caracteristici, cum ar fi un cuptor cu convecție și grătarul cuptor, maximizează eficient spațiul. O gamă standard are o lățime de 30 de centimetri, deși există modele la fel de înguste ca 24 de inci și lățime de 60 de inci.

Obțineți ghidul nostru gratuit de planificare a bucătăriei.