Pui de caise cu conținut inferior de carbohidrat | case și grădini mai bune

ingrediente

• Coapse de pui fără dezosare de 2 kilograme și jumătate
• 1 lingură ulei de gătit
• 2 căni înghețate ceapă întreagă mică, dezghețată
• 4 morcovi medii, felii părtinitoare de 1/2 inci grosime
• Sare
• Piper negru
• ½ cană bulion de pui
• ⅓ cana de zahăr cu zahăr scăzut
• 2 linguri tapioca gătită rapid, măcinată, dacă doriți
• 1 - 2 linguri muștar în stil Dijon
• ⅛ linguriță smântână
• Orez brun fiert fierbinte (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Intr-o tigaie foarte mare pui brun, jumatate la rand, in ulei incins. (Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei.) Deoparte.

• Pasul 2

  Într-un aragaz lent cu 3-1 / 2 sau 4 sferturi, combinați ceapa și morcovii. Topim cu pui. Presărați puiul cu sare și piper. Într-un bol mic, amestecați bulionul, răspândirea caisului, tapioca, muștarul și ciuperca. Turnați peste pui și legume în aragaz.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8 până la 9 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 4-1 / 2 ore. Serviți puiul și legumele cu câteva sucuri de gătit. Dacă doriți, serviți cu orez fiert fierbinte. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 247 calorii, (2 g grăsimi saturate, 113 mg colesterol, 234 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 2 g fibre, 29 g proteine.