Salată de pui de mango | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 cani salata de romaine rupte
• 2 cani afine proaspete
• 1 mango, cusut, decojit și tăiat
• 12 - 16 uncii bucăți de piept de pui
• Sare și piper negru măcinat
• 2 linguri cumpărate unt de usturoi
• 2 cani flori de broccoli
• ½ ceașcă de brânză albastră îmbuteliată pansament cu salată de vinetă italiană
• Brânză albastră sfărâmată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pe un platou se servește salată de romă. Blat cu afine și mango; pus deoparte.

• Pasul 2

  Se condimentează bucățele de piept de pui cu sare și piper. Într-o tigaie mare, gătește pui în 1 lingură de unt fierbinte de usturoi la foc mediu timp de 6 până la 8 minute sau până nu mai este roz, întorcându-se o dată. Transfer la o placă de tăiere; felie. Aranjați salata deasupra.

• Pasul 3

  În aceeași tigaie gătiți broccoli în restul de lingură unt de usturoi la foc mediu timp de 4 până la 6 minute până când este fraged. Așezați salata deasupra. Salată de piure cu vinetă de brânză albastră. Dacă doriți, presărați brânză albastră. Face 4 porții.

sfaturi

Dacă mango-ul tău este copt, saltează-l cu broccoli pentru a-i spori aroma.

Informații nutriționale

Porție: 381 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 0 g grăsimi monoinsaturate), 59 mg colesterol, 469 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 6 g fibre, 18 g zahăr, 24 g proteine.