Salată de pui de mango cu nucă de cocos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
• 2 limes
• 1 cană lapte de nucă de cocos neîndulcit
• 1 lingura sos de soia
• ½ linguriță de ardei roșu zdrobit
• ½ cană nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă
• 2 mango, semănat, decojit și tocat
• Frunze de salată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tăiați puiul în bucăți de mărimea mușcăturii. Stoarceți sucul din 1 var (aproximativ 2 linguri suc); tăiați varul rămas în pană.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mare combinați laptele de nucă de cocos, sucul de lămâie, sosul de soia și ardeiul roșu zdrobit. Se adaugă puiul și se aduce la fierbere; se reduce căldura și se gătește, acoperită, timp de 12 până la 15 minute sau până când puiul este gătit, amestecând ocazional.

• Pasul 3

  Între timp, întindeți nuca de nucă de cocos flăcată într-o tigaie superficială. Se coace, neacoperite, timp de 4 până la 5 minute sau până la auriu, amestecând o dată.

• Pasul 4

  Transferați puiul și lichidul de gătit într-un bol. Adăugați mango; arunca la haina. Se presară cu nucă de cocos prăjită. Se lingă frunzele de salată pentru a fi servite. Treceți panele de var.

Informații nutriționale

Porție: 302 calorii, (7 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 62 mg colesterol, 381 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 4 g fibre, 21 g zahăr, 27 g proteine.