Chiftele cu sos de castraveți pe pițigoi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 castravete fără semințe
• 1 5 uncii de iaurt grecesc simplu
• 2 linguri smântână mentă proaspătă (opțional)
• 1 pachet de 16 uncii de chifle complet congelate, decongelate
• 2 lingurițe amestec de condiment grecesc (sau 1/2 linguriță. Fiecare semințe de susan, pudră de usturoi, ardei roșu zdrobit și oregano uscat)
• 4 fir de plat sau naan, usturoi sau simplu
• Ceapă roșie feliată subțire, frunze de mentă tăiate și / sau pană portocalie sau lămâie (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți broilerul. Pentru sos, mărunțiți grosolan jumătate din castraveți. Felie subțire rămasă de castraveți; pus deoparte. În castron, combinați, dacă doriți, castravete mărunțit, iaurt și mentă. Acoperiți și refrigerați.

• Pasul 2

  Înfige chiftele pe frigarui din bambus sau metal. Presărați condimente grecești pe chiftele. Se fierbe pe tigaia cu pui de carne de la 4-5 centimetri de la foc timp de 8 până la 10 minute, întorcându-se ocazional să se încălzească. În ultimele 2 minute, încălziți firul de plat pe tigaie.

• Pasul 3

  Serviți sosul, castravetele feliate, ceapa, menta și chiftelele de chiftelute pe firul de plat. Serviți cu pană de citrice, dacă doriți.

*

Dacă nu găsiți un amestec de condiment grecesc, înlocuiți un amestec de 1/2 linguriță fiecare semințe de susan, praf de usturoi, piper roșu zdrobit și oregano uscat.

Cămară:

Ulei de masline

Informații nutriționale

Porție: 575 calorii, (13 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 48 mg colesterol, 1562 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 4 g fibre, 7 g zahăr, 25 g proteine.