Carne de porc cu glazură de ceapă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 12 uncii coadă de porc
• Acoperire antiaderentă pentru pulverizare
• 1 lingura ulei de masline
• 2 cepe medii, feliate și separate în inele
• 1 lingura zahar brun
• ⅓ cană de apă
• 3 linguri oțet balsamic sau oțet vin alb
• 2 lingurițe amidon de porumb
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• 2 linguri smântână pătrunjel

Directii

• Pasul 1

  Tăiați orice grăsime din carne de porc. Tăiați carnea de porc în cruce în felii groase de 1/2 inch. Pulverizați o tigaie mare antiaderentă cu acoperire antiaderentă. Preîncălziți tigaia la foc mediu-înalt. Gătiți jumătate din carne de porc în tigaia fierbinte timp de 3-1 / 2 până la 4 minute sau până când carnea de porc este ușor roz în centru și sucurile curg limpede, întorcându-se o dată. Scoateți carnea de porc din tigaie; păstrați cald. Repetați cu carnea de porc rămasă.

• Pasul 2

  Adăugați cu grijă ulei în tigaie; adaugi ceapa. Gătiti, acoperite, la foc mediu-mic, timp de 13-15 minute sau până ce ceapa este fragedă. Descoperi; se amestecă zahărul brun. Gătiti și amestecați la foc mediu-înalt timp de 4 până la 5 minute sau până ce ceapa este aurie.

• Pasul 3

  Între timp, într-un bol mic, amestecați împreună apă, oțetul, amidonul, sarea și piperul; amestecați cu grijă amestecul de ceapă în tigaie. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Întoarceți carnea de porc la tigaie; căldură prin.

• Pasul 4

  Pentru a servi, transferați amestecul de porc și ceapă într-un platou de servire. Se presara cu patrunjel. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 179 calorii, (2 g grăsimi saturate, 60 mg colesterol, 182 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 1 g fibră, 19 g proteine.