Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Ungeți ușor o foaie cookie; pus deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, cele 3 linguri de zahăr, păcanele și coaja de portocală. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați untul până când amestecul seamănă cu firimituri fine și începe să se agațe (aluatul va fi în continuare crud). Formați amestecul într-o bilă și frământați până la neted.
-
Formați aluatul în bile de 1 inch. Așezați 2 centimetri unul de altul pe foaia de fursec pregătită. Cu ajutorul unei ștampile cookie, apăsați fiecare bilă până la grosimea de 1/2 inch. Dacă doriți, presărați cu zahăr suplimentar.
-
Se coace timp de 18 până la 20 de minute sau până când fundurile încep să se rumenească și centrele sunt setate. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; rece.
-
Într-o cratiță mică se gătește și se amestecă ciocolata albă și se scurtează la foc mic până la topit și neted. Înmuiați partea de jos a fiecărei fursecuri într-un amestec de ciocolată albă topită, lăsând excesul să se scurgă în cratiță. Returnați cookie-ul, cu susul în jos, pe suportul de sârmă. Lasă cookie-urile să stea până când este setată ciocolata albă.
A stoca:
Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Porție: 57 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 7 mg colesterol, 23 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 0 g fibre, 3 g zahăr, 1 g proteine.
