Legume prăjite cu cuptor | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 cartofi dulci medii și / sau cartofi albi, decojiți și tăiați în cuburi de 1 inch
1 cană morcovi decojiți sau 2 morcovi, tăiați în bucăți de 1 inch
1 păstârnac mediu, decojit și tăiat în bucăți de 1 inch
1 ceapă roșie medie, tăiată în pene subțiri (opțional)
1 lingura ulei de masline
3 căței de usturoi, tocate mărunt
1 linguriță ierburi amestecate uscate (cum ar fi maghiran, cimbru, rozmarin și oregano), zdrobite
¼ linguriță sare
⅛ linguriță piper negru

Pasul 1
Într-o tigaie de 13x9x2 inci aranjați cartofi, morcovi, păstăi și, dacă doriți, ceapă roșie. Într-un bol mic combinați uleiul, usturoiul, ierburile amestecate, sarea și piperul. Amestecă ulei de vânt peste legume; arunca la haina. Se acoperă cu folie.
Pasul 2
Se coace într-un cuptor de 425 de grade F timp de 30 de minute. Scoateți folia; amestecă legumele. Se coace, neacoperite, cu 5 până la 10 minute mai mult sau până când legumele sunt fragede. Face 6 porții.