Pan chirt cu pui prăjit | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii baby bok choy (4 până la 8 bucăți) sau 1 buchet mic choy obișnuit, curte în lungime
• 2 linguri ulei de arahide sau ulei de gătit
• ½ cană cruduri de pâine moale
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 lingura sos de soia
• 2 lingurițe de semințe de susan prăjite

Directii

• Pasul 1

  Tăiați orice bucăți mari de bok choy pe jumătate în lungime. Clătiți bok choy în apă curgătoare rece. Agitați ușor pentru a îndepărta apa. Se scurge bine. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Intr-o tigaie mare ulei de caldura. Gătiti firimiturile de pâine în ulei fierbinte timp de 1 minut sau până când începe să se rumenească. Adăugați usturoiul. Gatiti si amestecati inca 1 minut sau pana cand firimiturile se rumenesc. Folosind o lingură pliată, îndepărtați amestecul de firimitură din tigaie. Pus deoparte. Adăugați bok choy în tigaia fierbinte. Gătiti, neacoperite, timp de 3 - 5 minute sau până când tulpinile sunt doar încălzite și frunzele sunt ofilite, întorcându-se des. Transfer la o farfurie de servire. Se aruncă cu firimituri, se strecoară cu sos de soia. Se presară cu semințe de susan. Face 4 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 96 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 314 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g proteine.