Omleta de cuptor umpluta cu pere si branza | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

⅓ cană cremă în formă de cadă
3 linguri brânză cheddar mărunțită sau brânză albastră mărunțită
3 pere sau mere, decojite și feliate subțire
1 lingura margarina sau unt
1 lingura zahar
2 linguri margarină sau unt
12 ouă
¼ cană apă
½ linguriță sare
⅛ linguriță ardei
¼ ceașcă de coajă tocată
Felii de portocale (opțional)
Frunze de țelină sau crenguțe de pătrunjel (opțional)

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-un bol mic combinați brânza cremă și cheddar sau brânză albastră; pus deoparte.
Pasul 2
Într-o tigaie mare, gătește pere sau mere în 1 lingură margarină sau unt aproximativ 5 minute sau până la licitație. Amestecați zahărul; gătiți și amestecați aproximativ 1 minut sau până când se dizolvă zahărul. Pus deoparte.
Pasul 3
Puneți cele 2 linguri margarină sau unt într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Se introduce la cuptor timp de 2 minute pentru a topi margarina.
Pasul 4
Într-un bol de amestecare combinați ouăle, apa, sarea și piperul. Folosind o furculiță sau un bătător rotativ, bateți până când sunt combinate, dar nu spumoase. Înclinați margarina fierbinte în tigaie pentru a acoperi bine tigaia. Așezați tigaia pe suportul cuptorului. Turnați cu grijă amestecul de ou în tigaie. Coaceți aproximativ 7 minute sau până când ouăle sunt setate, dar mai aveți o suprafață lucioasă.
Pasul 5
Între timp, reîncălziți umplerea, dacă este necesar. Tăiați omleta în 6 pătrate (aproximativ 5x5 inci). Scoateți fiecare omletă folosind o spatulă mare; răsturnați pătratele de omletă pe plăcile calde de servire. Linguri de umplutură pe jumătate din fiecare omletă; pliați cealaltă jumătate peste umplere, formând un triunghi sau un dreptunghi. Presărați cu coajă. Dacă doriți, garnisiți cu felii de portocale și frunze de țelină sau crenguțe de pătrunjel. Face 6 porții.