Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Spălați sfecla, lăsând pe rădăcini și 1 inch de blaturi. Așezați într-un cuptor sau fierbător olandez cu 4-6-quart; adăugați apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, până la licitație, aproximativ 25 de minute. Scurgeți și aruncați lichidul de gătit. Sfeclă răcoroasă ușor; tăiați rădăcinile și tulpinile. Alunecă pielea.
-
În același cuptor sau ceainic olandez se combină oțetul, apa și zahărul. Așezați condimente, cuișoare și scorțișoară în centrul unui pătrat de 7 inci de brânză de 100% bumbac; se leagă într-o pungă și se introduce în cuptorul olandez. Căldură la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 5 minute.
-
Pacheteți sfecla în borcane de conserve fierbinte, sterilizate, cu jumătate de vopsea, lăsând spațiu pentru cap de 1/2 inci. Adăugați cu grijă lichidul de decapare în fierbere, lăsând spațiu pentru cap de 1/2 inch. Aruncați punga cu condimente.
-
Ștergeți jantele pentru borcan și reglați capacele. Procesați în recipientul cu apă clocotită timp de 30 de minute. Scoateți borcanele din canner; se răcește pe rafturi.
Informații nutriționale
Porție: 29 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 17 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 1 g fibră, 0 g proteine.
