Broccoli la grătar și măsline | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 fluxuri de 1/2 cani cu broccoli
• ½ ceașcă se punea măsline coapte
• 2½ uncii file file de ansoa, scurse și tocate fin (opțional)
• 2 linguri au smuls oregano proaspăt sau pătrunjel italian cu frunze plate
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri oțet de vin roșu
• 5 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• sare de sare

Directii

• Pasul 1

  Intr-o cratita mare aduceti o cantitate mica de apa la fierbere; se adaugă broccoli. Mai simplu, acoperit, timp de 2 minute; scurgere. Într-un bol mediu combinați broccoli și măsline. Pentru marinadă, într-un bol mic, bateți împreună hamsii (dacă doriți), oregano, oțet, ulei, usturoi, ardei roșu și sare. Se toarnă deasupra broccoli și măsline; arunca la haina. Marinați la temperatura camerei timp de 10 minute, amestecând ocazional.

• Pasul 2

  Între timp, ungeți ușor raftul unui grill electric interior sau înveliți ușor cu spray de gătit. Preîncălziți grătarul. Scurgeți broccoli și măsline, aruncând marinata. Pe frigarui de 6 inci, filați alternativ broccoli și măsline, lăsând 1/4 inci între bucăți.

• Pasul 3

  Așezați caboanele pe suportul pentru grătar. Dacă utilizați un grătar acoperit, închideți capacul. Grătați până când broccoli este maro deschis și fraged. (Pentru un grătar acoperit, lăsați timp de 3 până la 4 minute, dând cabobelor un sfert de viraj o dată la jumătatea drumului la grătar. Pentru un grătar neacoperit, lăsați 6 până la 8 minute, întorcând ocazional să gătească uniform.) Eliminați broccoli și măslinele din frigarui. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 91 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 125 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g proteine.