Cuprins:
ingrediente
Vită condimentată
Cremă de hrean
Directii
-
Pentru carnea de vită, combinați condimentele pentru carne într-o pungă din plastic de 1 galon care poate fi resigilată; se agită pentru a se amesteca bine. Adăugați o bucată de carne, agitați-o în pungă, îndepărtați-o și repetați cu a doua bucată de carne. Puneți ambele bucăți de carne în pungă; pungă de sigiliu Marinați ambele bucăți cât puteți la frigider (se recomandă 24 până la 48 de ore).
-
Pentru Crema de Hrean, într-un castron mediu combinați smântâna, maioneza, sucul de lămâie, hreanul, usturoiul, sarea de mare și piperul după gust. Amestecați bine și refrigerați timp de cel puțin 4 ore.
-
Cu douăzeci de minute înainte de a planifica la grătar, scoateți carnea din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei. Preîncălziți un grătar sau o tigaie mare la grătar.
-
Grătar carnea timp de 10 până la 15 minute (aproximativ 7 1/2 minute pe parte), sau la doneness dorit. (cel mai bun un mediu rar, aproximativ 145 ° F). Puneți carnea deoparte, acoperiți și lăsați să se odihnească 5-10 minute.
-
Feliați carnea subțire de hârtie cu un cuțit lung tăiat felii sau cu o felie de blat delicat. Împărțiți carnea în 8 felii de pâine, întindeți câteva creme de hrean pe fiecare, apoi adăugați câteva inele de felii de ceapă și deasupra cu felii de pâine rămase. Feliați sandvișurile în jumătate. Face 8 sandvisuri (aproximativ 16 porții).
Informații nutriționale
Porție: 231 calorii, (2 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 35 mg colesterol, 762 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g zahăr, 16 g proteine.
