Tocană de porc și ciuperci | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram carne de tocană de porc, tăiată în cuburi de 1 inch
• 2 linguri margarină sau unt
• 1 bulion de pui condensat de 10, 5 uncii
• ¼ cană vin alb uscat
• 3 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
• ¾ linguriță a smuls cimbru proaspăt sau 1/4 linguriță cimbru uscat, zdrobit
• ¼ linguriță de usturoi pudră
• ⅛ linguriță ardei
• 1 frunză de dafin
• 2 căni înghețate ceapă mică
• 1 pachet de 10 uncii înghețate morcovi mici întregi
• 1 4 uncii pot ciuperci întregi, scurse
• ¾ cană apă rece
• ¼ cană făină de toate scopurile
• 1 lingură suc de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare de porc maro, pe jumătate la rând, în margarină sau unt. Întoarceți toată carnea în tigaie. Se amestecă bulionul de pui, vinul, pătrunjelul, cimbru, praful de usturoi, piperul și frunza de dafin. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, timp de 40 de minute.

• Pasul 2

  Adăugați ceapa congelată, morcovii congelați și ciupercile. Reveniți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, cu aproximativ 15 minute mai mult sau până când legumele sunt fragede. Îndepărtați frunza de dafin.

• Pasul 3

  Combinați apa rece și făina; se adaugă în tocană cu suc de lămâie. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Gatiti si amestecati inca 1 minut. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 361 calorii, (5 g grăsimi saturate, 74 mg colesterol, 800 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 26 g proteine.