Tort de rubarb | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană de unt, înmuiat
• 1 ½ cani ambalate zahar brun
• ¼ linguriță sare
• 2 oua
• 1 lingurita vanilie
• 1 cană de lapte sau lapte acru
• 1 linguriță sodă de copt
• 2 cani faina cu toate scopurile
• 1 ½ căni felii de rubarb proaspăt sau rubarbă feliată neîndoită
• ½ cană de coajă tocată, prăjită
• ½ cană zahăr granulat
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 2 linguri unt

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți și făinați o tigaie de coacere de 13x9 inci. Într-un bol mare bateți 1/2 cană de unt cu un mixer pe mediu 30 de secunde. Adăugați zahărul brun și sarea. Bateți până când este ușor și pufos, răzuind bolul după cum este necesar. Bateți în ouă și vanilie. Într-un bol mic combinați laptele de unt și soda de copt. Adăugați amestecul de lapte de unt și făina alternativ, bătând puțin după fiecare adăugare, până la combinare. Împărtați rubarba și păcanele. Întindeți tava în tigaia pregătită.

• Pasul 2

  Pentru topping, într-un bol mic, amestecați zahărul granulat și scorțișoara. Folosind un blender sau furculiță, tăiați în 2 lingurițe. untul până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Presărați peste blat.

• Pasul 3

  Coaceți 40 - 45 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă cel puțin 30 de minute. Tăiate în bucăți. Serviți cald sau la temperatura camerei.

Notă

Acest tort îngheață bine până la 1 lună. Pentru a îngheța, lăsați tortul în tigaie. Acoperiți tigaia cu folie de plastic, apoi folie, se taie marginile strâns la tigaie.

Informații nutriționale

Porție: 283 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 49 mg colesterol, 211 mg sodiu, 43 g carbohidrați, 1 g fibră, 29 g zahăr, 4 g proteine.