Sos de Rhubarb-cherry | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cepe mari roșii, tocate grosier (2 căni)
• ⅓ ceașcă oțet de cidru
• ⅓ cană de cireșe uscate
• ¼ cană zahăr granulat
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• ¼ cană apă
• 1 lingura suc de lamaie sau suc de lamaie
• 1 lingurita ghimbir proaspat ras sau 1/8 lingurita. ghimbir de pamant
• ¼ linguriță sare
• 3 căni de rubarb proaspăt, tăiate în bucăți de 1/2 inch sau 3 căni de rubarb congelat, dezghețate și scurse

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță medie combinați toate ingredientele, cu excepția rubarbei. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute, amestecând ocazional. Adăugați rubarba; se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Se descoperă și se fierbe până se îngroașă, cu aproximativ 5 minute în plus, dacă se folosește rubarba proaspătă sau cu 5 până la 10 minute mai mult dacă se folosește rubarba congelată. Lasa sa se raceasca. Pentru a păstra, acoperi și răci la frigider până la 1 săptămână. Face aproximativ 2-1 / 2 căni.

Informații nutriționale

Porție: 74 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 64 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 1 g fibră, 14 g zahăr, 1 g proteine.