Pufuri de ricotta | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 17, 25 uncii (2 foi) de patiserie cu puf congelat, dezghețat
• ½ cană de brânză ricotta
• ½ cană ardei dulce roșu prăjit
• 3 linguri de cașcaval romano ras
• 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ½ linguriță piper negru măcinat
• Lapte
• Brânză Romano rasă

Directii

• Pasul 1

  Desfaceți patiseria pe o suprafață ușor inflorită. Cu un cuțit ascuțit, tăiați fiecare foaie de patiserie în nouă pătrate de 3 inci.

• Pasul 2

  Pentru umplere, într-un castron mediu se amestecă brânza ricotta, ardeiul roșu prăjit, cele 3 linguri de brânză Romano, pătrunjelul, oregano și ardeiul negru.

• Pasul 3

  Umezeste marginile fiecarui patrat patiserie cu lapte. Lingură aproximativ 2 lingurițe umplute pe o jumătate din fiecare patrat de patiserie. Îndoiți cealaltă jumătate de patiserie peste umplutură, formând un dreptunghi. Sigilați marginile apăsând cu colțurile unei furculițe. Cu un cuțit ascuțit, tăiați fante în partea de sus a fiecărui pachet de patiserie. Ungeți cu lapte; se presară cu brânză suplimentară Romano.

• Pasul 4

  Aranjați pachete de patiserie pe o foaie de copt neîngrașată sau căptușită cu pergament. Coaceți într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc. Transfer la un suport de sârmă; se răcește 5 minute înainte de porții. Face 18 pufuri.

Informații nutriționale

Porție: 137 calorii, (1 g grăsimi saturate, 3 mg colesterol, 137 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 3 g proteine.