Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Puneți ciupercile într-o tigaie de coacere de 15x10 inch. Stropiți cu usturoi și oregano, dacă doriți, și stropiți cu ulei.
Prăjiți 25 până la 30 de minute sau până când ciupercile se rumenesc și încep să se încrețească, amestecând o dată.