Tacii mărunțiți de vită | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Tăiați orice grăsime vizibilă din carne. Pus deoparte.
Pasul 2
Într-un aragaz cu presiune cu 4 sau 6 sferturi, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu. Gatiti carnea pana se rumeneste pe toate partile. Adăugați mai mult ulei, dacă este nevoie. Scoateți carnea și dați deoparte. Scurgeți grăsimea.
Pasul 3
Introduceți suportul în aragazul sub presiune. Întoarceți carnea în aragaz și adăugați ardeiul iute, ceapa, usturoiul, ardeii cipotle sau jalapeno, pudra de chili și bulionul de vită.
Pasul 4
Blocați capacul în loc. Plasați regulatorul de presiune pe conducta de evacuare (dacă aveți o aragaz de primă generație). La căldură ridicată, aduceți aragazul sub presiune. Reduceți căldura suficient pentru a menține blând regulatorul de presiune și presiune; gateste 35 de minute.
Pasul 5
Permiteți presiunii să scadă natural. Scoateți cu atenție capacul. Între timp, încălziți tortilele conform instrucțiunilor pachetului.
Pasul 6
Transferați carnea pe o tăietură. Folosind colțurile a două furci, trageți carnea peste bob pentru a forma mărunțișuri. Cu o lingură pliată scoateți legumele pe un platou de servire. Combinați cu carnea.
Pasul 7
Pe fiecare lingură de tortilla cam 1/2 cană din amestecul de carne. Dacă doriți, completați cu guacamole, smântână, brânză și salată. Rulează tortilele. Realizează 8 porții principale (4 cani amestec de carne).