Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- * Pentru a face lapte acru:
- **
- sfaturi
- Informații nutriționale
- Înghețarea cremoasă
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Unge douăsprezece cupe de brioșă de 2-1 / 2 inci sau linie cu căni de hârtie; pus deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea; pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric la viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul și vanilia. Bateți cu viteză medie până la mare aproximativ 2 minute sau până când ușor și pufos, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar. Adăugați ouă, pe rând, bătând până la combinare după fiecare adăugare. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte de unt la amestecul de unt, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare.
-
Se linge bătut în căni de brioșă pregătite, umplând fiecare pe jumătate plin. Se coace timp de 18 până la 20 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă în centre iese curată. Se răcește în căni de brioșă pe un suport de sârmă timp de 5 minute. Îndepărtați cupcakes-urile din căni de brioșă și răciți complet pe suportul de sârmă. Întindeți cu generozitate înghețarea cremoasă pe cupcakes. Face 12 cupcakes.
* Pentru a face lapte acru:
Puneți 1-1 / 2 lingurițe suc de lămâie sau oțet într-o măsurătoare de 1 pahar. Adăugați suficient lapte la 1/2 cană. Se lasă să stea 5 minute înainte de utilizare.
**
Pentru a înmuia brânza cremă pentru înghețare, lăsați-o să stea la temperatura camerei aproximativ 30 de minute. Sau așezați-l într-un recipient sigur cu microunde și cuptor cu microunde, neacoperite, cu o putere de 100 la sută (mare) aproximativ 10 secunde sau până la înmuiere.
sfaturi
Așezați cupcakes-ul înghețat într-un recipient etanș și răcoriți la frigider până la 24 de ore. Pentru o păstrare mai lungă, păstrați cupcakes-ul neînghețat într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 2 zile sau la congelator până la 6 luni. Decongelați cupcakes-ul congelat la temperatura camerei timp de 1 oră înainte de înghețare. Păstrați înghețarea într-un recipient etanș la frigider până la 2 zile.
Informații nutriționale
Porție: 411 calorii, (12 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 71 mg colesterol, 225 mg sodiu, 58 g carbohidrați, 1 g fibră, 46 g zahăr, 3 g proteine.Înghețarea cremoasă
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare, bateți împreună brânza cremă și untul cu un mixer electric, cu viteză medie până la mare, până la neted. Bate în vanilie. Adăugați treptat zahărul pudră, bătând până la neted.
