Pui cu ierburi încet și ciuperci cuptor lent case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

3 kilograme de coapse de pui și / sau tobe, îndepărtate de piele
1 lingură ulei vegetal (opțional)
5 cani felii de ciuperci proaspete asortate
1 ceapă roșie medie, tăiată în pene
½ cană morcov tocat (1 mediu)
¼ cană bucăți de roșii uscate (nu ambalate cu ulei)
¾ ceașcă bulion de pui
¼ cană vin alb uscat sau bulion de pui
3 linguri tapioca de gătit rapid, zdrobită
1 linguriță de cimbru uscat, zdrobit
½ linguriță sare de usturoi
½ linguriță busuioc uscat, zdrobit
¼ - 0, 5 linguriță piper negru măcinat
4 ½ cani paste fierte fierbinte sau orez

Directii

Pasul 1
Dacă doriți, într-o tigaie mare gătiți puiul în ulei fierbinte la foc mediu-înalt până se rumenesc pe toate părțile. Scurgeți grăsimea.
Pasul 2
Într-un aragaz lent cu 4-5 sferturi, combinați ciuperci, ceapă, morcov și roșie uscată. Turnați bulionul și vinul peste amestec în aragaz. Presărați tapioca, cimbru, sare de usturoi, busuioc și piper. Adăugați pui în aragaz.
Pasul 3
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 7 până la 8 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3-1 / 2 până la 4 ore.
Pasul 4
Serviți puiul și legumele peste pastele gătite fierbinte. Amestecă cu sucuri de gătit.

Pentru o curățare ușoară:

Aliniați aragazul lent cu o căptușeală de aragaz lent. Adăugați ingrediente conform indicațiilor din rețetă. După ce vasul tău a terminat de gătit, linge mâncarea din aragazul tău lent. Odată ce mâncarea a ieșit din linerul de aragaz lent, aruncați pur și simplu linerul. Notă: Nu ridicați și nu transportați căptușeala cu alimente în interior.