Umplutură lentă cu carne de hârtie și umplutură pentru cârnați case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 12 uncii cârnați italieni în vrac
• ½ cana ceapa tocata
• ½ cana telina tocata
• ½ cană morcov tocat
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 4 căni coji elvețieni sau curcubeu sau căluș
• 10 cani uscate cuburi de 1 inch ciabatta *
• ⅓ cupă de unt, topită
• 1 ¼ de căni bulion de pui cu sodiu redus

Directii

• Pasul 1

  Înveliți ușor un 5- 5-6 t. aragaz lent cu spray de gătit. Într-o tigaie mare gătiți cârnați, ceapa, țelina, morcovul și usturoiul la foc mediu până când cârnații se rumenesc și legumele sunt fragede. Adăugați bulion elvețian; gătiți până se ofilesc, amestecând ocazional. Scurgeți grăsimea.

• Pasul 2

  Într-un bol extra-mare combinați cubulețele de pâine și amestecul de mezeluri. Amestecă cu unt topit. Amestecă cu bulion pentru a se umezi, aruncând ușor pentru a combina. Transferați amestecul în aragazul pregătit.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic 3 1/2 până la 4 ore sau până la încălzire, amestecând o dată la jumătate.

*

Pentru a face cuburi de pâine uscată, preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Tăiați feliile de pâine proaspătă în cuburi de 1 inch. Întindeți cubulețele de pâine într-o tigaie de coacere de 15x10 inci. Coaceți 10 până la 15 minute sau până la uscare, amestecând de două ori; rece. (Pâinea va continua să se usuce și să fie crocantă pe măsură ce se răcește.) Sau lăsați cubulețele de pâine să stea, acoperite ușor, la temperatura camerei 8-12 ore.

Informații nutriționale

Porție: 332 calorii, (10 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 53 mg colesterol, 721 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 2 g fibre, 1 g zahăr, 11 g proteine.