Tocană de masă lentă pentru aragaz lent | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 ardei iute de pasilă sau guajillo, semănate și împărțite în bucăți *
• 2 cani bulion de pui cu sodiu redus
• 3 kilograme dezosate, coapse fără piele, tăiate și tăiate în bucăți mari
• 1 cartof dulce mediu, decojit și tăiat în bucăți de 1/2 inch
• 1 cană salsa de roșii prăjite
• 1 linguriță smântână
• 1 plantan mare copt, decojit și tăiat în felii groase de 1/2 inch (opțional)
• 2 căni măr de felie, decojite (2 medii)
• 1 8 uncii bucăți de ananas (pachet de suc), scurse
• Pene proaspete de var (opțional)
• Cilindru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Puneți ardeii chili într-un bol mic; adăugați suficientă apă clocotită pentru a acoperi. Lăsați să stea 30 de minute pentru a se înmuia. Se scurge bine. Transferați ardeii scurți într-un blender sau un procesator de produse alimentare; adăugați bulion. Acoperă și amestecă sau prelucrează până la neted.

• Pasul 2

  Într-un aragaz lent 5- 5- sferturi, combinați piureul de ardei iute, puiul, cartoful dulce, sarmalele și sosul. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore. Ultimele 30 de minute de gătit se agită în plantan (dacă se utilizează), felii de mere și ananas.

• Pasul 3

  Dacă doriți, serviți cu pană de tei și cilantro smuls.

Informații nutriționale

Porție: 271 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 161 mg colesterol, 445 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g zahăr, 35 g proteine.