Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- Faceți din ea o salată
- Bacsis
- Direcții Make-Ahead
- Pentru curățare ușoară
- Informații nutriționale
ingrediente
Directii
-
Intr-o tigaie mare gatiti carnea macinata la foc mediu pana se rumeneste. Scurgeți grăsimea.
-
Într-un aragaz lent cu 3 1/2 sau 4 sferturi, combinați carnea și ingredientele rămase. Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 5 până la 6 ore sau la temperatura ridicată timp de 2 1/2 - 3 ore. Scoateți jumătate din amestecul de carne din aragazul lent. Acoperiți și refrigerați pentru o altă utilizare.
Faceți din ea o salată
Aranjați 6 căni de salată de frunze tocate pe un platou mare. Top cu 3 uncii (3 cani) chipsuri de tortilla de porumb albastru. Se lingă jumătate din amestecul de carne (se răcește sau se îngheață amestecul de carne rămas pentru o altă utilizare) peste chipsurile de tortilla. Presărați cu 1 cană brânză Monterey Jack mărunțită (4 uncii). Top cu 3/4 cană porumb integral congelat, dezghețat; 1 avocado, înjumătățit, semănat, decojit și tocat (sau 3/4 cană cumpărată guacamole); și 3/4 cană roșii cherry în jumătate. Se servește cu 1/4 cană smântână.
Bacsis
Utilizați jumătatea rămasă din amestecul de carne pentru o a doua noapte salată de tac. Sau folosiți-l pentru a confecționa tacii cu coajă tare sau moale. Păstrați într-un recipient etanș până la 3 zile la frigider sau congelați până la 3 luni. Tăiați peste noapte la frigider. Încălziți într-o cratiță la foc mediu mic.
Direcții Make-Ahead
Gătiți carnea măcinată, conform indicațiilor din Pasul 1. În căptușeala de veselă detașabilă a aragazului lent combinați carnea și ingredientele rămase. Acoperiți și refrigerați până la 24 de ore. Lăsați să stea la temperatura camerei cu 15 minute înainte de a plasa căptușeala în unitatea de aragaz lent. Bucătărie lentă conform indicațiilor, salată de tocat, roșii tăiate, porumb dezghețat; așezați în recipiente acoperite separate și păstrați la frigider până la 24 de ore.
Pentru curățare ușoară
Aliniați aragazul lent cu o căptușeală de aragaz lent. Adăugați ingrediente conform indicațiilor din rețetă. După ce vasul tău a terminat de gătit, linge mâncarea din aragazul tău lent și aruncă pur și simplu garnitura. Nu ridicați și nu transportați căptușeala de unică folosință cu alimente în interior.
Informații nutriționale
Porție: 298 calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 45 mg colesterol, 411 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 5 g fibre, 3 g zahăr, 15 g proteine.
