Pizza fumher margherita ii | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 minge de 6 uncii Aluatul de pizza fără frământare, înălțat
• 2 roșii din conserve, scurse și tocate sau feliate
• ¼ linguriță kosher sau sare de mare
• ⅛ linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 2 - 3 uncii mozzarella afumată, tăiată în felii de 1/4 inch
• 5 frunze mari de busuioc, stivuite, rulate și feliate subțire
• 1 - 2 lingurițe ulei de măsline extra-virgin

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți broilerul, tigaia sau piatra de copt pentru spălare. Pregătiți aluatul de pizza.

• Pasul 2

  Când sunteți gata să asamblați pizza, măsurați și aveți gata toate ingredientele de topping. Răzuiește roșiile pe aluat, condimentează cu sare și piper după gust, apoi adaugă rapid bucățile de mozzarella.

• Pasul 3

  Se fierbe timp de 5 până la 8 minute sau până când crusta s-a pufnit în jurul marginilor și s-a înnegrit în pete.

• Pasul 4

  Îndepărtați pizza cu o coajă de lemn sau metal sau o hârtie de copt. Transferați-o pe o tăietură. Lasă-l să se odihnească câteva minute. Se presară pizza cu busuioc, se scurge ulei de măsline deasupra și se taie pizza în sferturi pentru a fi servită.

*

Lui Joe îi place să folosească roșiile San Marzano.

Informații nutriționale

Porție: 173 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 11 mg colesterol, 465 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g zahăr, 7 g proteine.