Tigaie de pui din sud-vest | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 plic de 1 uncie fajita amestec de condiment
½ cană apă
2 linguri ulei de gătit
12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch
Acoperire antiaderentă pentru pulverizare
1 ardei dulce mediu galben sau verde, tăiat în pătrate
1 dovlecel mic, feliat cu părtinire
½ ceapă mică, tăiată în pene subțiri
⅔ cana de salsa
1 linguriță de chili pudră
½ cană porumb integral congelat
½ cană fasole neagră gătită sau conservată, clătită și scursă
8 tortillas cu făină de 8 inch (opțional)
½ cană brânză mărunțită Colby-Monterey Jack cu grăsime redusă (opțional)

Pasul 1
Pentru marinadă, într-un vas mediu de amestecare combinați fajita amestec, apă și ulei. Adăugați puiul la marinat. Se amestecă să se coacă. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 15 minute.
Pasul 2
Pulverizați o tigaie mare cu acoperire antiaderentă. Preîncălziți la foc mediu. Adăugați ardeiul dulce, dovlecelul și ceapa; gătiți și amestecați timp de 2 până la 3 minute sau până când sunt fragede. Scoateți din tigaie.
Pasul 3
Scurge puiul; arunca marinada. Adăugați pui în tigaie. (Dacă este necesar, adăugați o lingură de ulei de gătit în timpul gătitului.) Gătiți și amestecați 4 până la 5 minute sau până nu mai rămâne roz. Întoarceți legumele în tigaie. Amestecați împreună salsa și pudra de chili. Adăugați amestecul de salsa, porumbul și fasolea în tigaie. Se gătește și se agită timp de 1 până la 2 minute sau până se încălzește. Serviți cu tortillas calde și brânză, dacă doriți. (Pentru încălzirea tortilelor, înfășurați prosoape de hârtie sigure cu microunde; micro-gătit la putere mare timp de 30 de secunde). Face 4 porții.