Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat, praful de copt și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă.
-
Împărțiți aluatul în jumătate. Lasă o porție simplă. Se amestecă extractul de mentă în porțiunea rămasă și se adaugă suficient colorant alimentar la nuanța dorită a aluatului. Împărțiți fiecare porție de aluat în jumătate. Acoperiți și răcoriți aproximativ 1 oră sau până când aluatul este ușor de manipulat.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Pe hârtie cerată, rotiți o porție simplă de aluat într-un dreptunghi de 9x6 inci. Pe o suprafață inflorită, rotiți o porțiune verde într-un dreptunghi de 9x6 inci. Folosiți hârtie de ceară pentru a inversa dreptunghiul simplu de aluat deasupra dreptunghiului verde de aluat; decojiți hârtia cerată. Dacă este necesar, apăsați marginile pentru a le alinia. Tăiați fiecare dreptunghi stivuit în douăzeci și patru de 1 1/2-inch patrate. Tăiați fiecare pătrat în jumătate pe diagonală pentru a face 48 de triunghiuri. Repetați cu porțiile rămase de aluat. *
-
Puneți triunghiuri la 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrășită. Se coace timp de 7 până la 8 minute sau până când marginile sunt ferme și fundul este maro deschis. Transferați cookie-urile pe rafturi; rece.
-
Într-o cratiță mică se gătește și se amestecă ciocolata albă și se scurtează la foc mic până la topit. Înmuiați jumătate din fiecare prăjitură în amestecul de ciocolată albă, lăsând excesul să picure înapoi în cratiță. Puneți prăjiturile pe tăvi căptușite cu pergament sau hârtie cerată. Dacă doriți, presărați porții înmuiate cu jimmies. Se răcește până când este setată ciocolata albă.
*Bacsis:
Dacă doriți, inversați culorile aluatului în stivă.
Informații nutriționale
Porție: 52 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 8 mg colesterol, 31 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 0 g fibre, 4 g zahăr, 1 g proteine.
