Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru flori, pulberi ușor covorașul tău rulant sau tabla de tăiat cu amidon de porumb sau zahăr pudră. Frământați fondantul până când este ușor de turnat. Încercați să nu frământați excesiv, va crea buzunare de aer în fondant.
-
Rotiți fondantul într-o foaie de 1/16 inci. Folosiți un tăietor cu prăjituri cu petale de 2 inci pentru a tăia fondant în 64 de forme. Fiecare cupcake va necesita 4 flori decupate.
-
Pentru a asambla florile tridimensionale, pliați ușor fiecare floare decupată în jumătate. Puneți o floare pliată deasupra alteia, astfel încât cele două să fie perpendiculare. Apăsați în centru pentru a asigura. Stivați o altă floare pliată vertical pe partea de sus a petalelor și apăsați pentru a fixa.
-
Floarea finală pliată va fi plasată pe orizontală. Pentru a face acest lucru, ridicați colțul inferior al celei de-a treia flori și glisați a patra floare în golul deschis. Așezați floarea de sus în jos și apăsați ușor în centru.
-
Cu ajutorul degetului, ridicați marginile pedalelor de flori de sus până formează floarea.
-
Vopsiți untul de îngheț, folosind colorarea dorită a alimentelor și așezați-o în pungă.
-
Folosiți un vârf deschis pentru decorarea stelelor pentru a crea un vârtej. Începeți pe marginea exterioară a cupcake-ului și țevlați țeava într-un cerc, lucrând din exterior până ajungeți în centru.
-
Pentru a termina, așezați ușor o floare în centrul fiecărei cupcake-uri înghețate.
sfaturi
Pină de laminare Covorașă sau tablă de tăiat 6 tăieturi de prăjituri cu petale (doar mai mari de 2 inci) Perie de vopsea curată Căptușețe de cupcake Bagă de țeavă sau pungă de plastic cu fermoar de dimensiuni de galon
sfaturi
Dacă excesul de amidon se lipește de fondant, îl puteți îndepărta cu o perie de vopsea curată (uscată sau abia umedă) sau frecați ușor scurtarea pe decupajul de flori. Dacă alegeți să utilizați scurtarea, asigurați-vă că utilizați o cantitate ușoară. Se va absorbi în fondant și va lăsa un pic de strălucire.
sfaturi
Dacă acest strat nu pare să se lipească de ceilalți, adăugați un pic de apă între cele două flori pliate din punctul central.
Înghețarea de bază a untului
ingrediente
Directii
-
Într-un bol cu amestecare medie, bateți untul cu un mixer electric, cu viteză medie, până când este neted. Adăugați treptat 2/3 cană de zahăr pudră, bătând bine. Bateți treptat în 2 linguri de lapte și vanilie. Bateți treptat în restul de 2 căni de zahăr pudră până la netezire. Dacă este necesar, bateți suficient din laptele rămas, 1 linguriță simultan, pentru a atinge consistența de răspândire.
