Creveți de tecila | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram creveți proaspeți sau înghețați în cochilii
• 8 uncii scoici de mare proaspete sau înghețate
• ¼ cană suc de lămâie
• ¼ cana smuls cilantro
• 2 linguri ulei de gătit
• 2 linguri tequila
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 - 2 lingurițe sos de ardei iute îmbuteliat
• ½ linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ½ linguriță chimen măcinat
• ½ linguriță de ardei
• 1 ceapă mare, tăiată în pene subțiri
• 1 ardei dulce verde mare, tăiat în fâșii de mărunțire
• 1 ardei dulce mare roșu, tăiat în fâșii de mărunțire
• 1 ½ cani ciuperci proaspete feliate
• 6 tortilă de făină încălzită de 9 inch
• 6 uncii brânză Monterey Jack mărunțită sau brânză Chihuahua (1-1 / 2 căni)
• Pene de var

Directii

• Pasul 1

  Decongelati creveti si scoici, daca sunt congelati. Crevetii de coaja si de decojire. Clătiți creveții și creveții. Tăiați căpșunile în jumătate; pus deoparte. Într-un bol de amestecare amestecați împreună sucul de lime, cilantro, 1 lingură de ulei, tequila, usturoiul, sosul de piper, oregano, chimen și piper. Adăugați creveți și solzi.

• Pasul 2

  Acoperi; se răcește 2 ore, se agită ocazional. Între timp, într-o tigaie mare, gătește ceapa și ardeii la foc mediu-înalt, în uleiul rămas timp de 2 minute. Adăugați ciupercile. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Adăugați amestecul de creveți în tigaie; aduce la fierbere. Gatiti si amestecati timp de 3 minute sau pana cand crevetii sunt roz si cojile sunt opace. Folosind o lingură pliată, umpleți fiecare tortilă cu aproximativ 3/4 cană de creveți. Blat cu brânză. Roll. Scoateți o cantitate mică de amestec de creveți rămas cu câteva sucuri peste rulouri. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 354 calorii, (5 g grăsimi saturate, 115 mg colesterol, 396 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 3 g fibre, 27 g proteine.