Nu judecați o banană după coaja.
Mii de kilograme de mâncare se risipesc în fiecare zi pur și simplu din cauza unor mici defecte. Dar acea vânătăi sau un semn mic nu înseamnă că fructul sau legumele sunt mai puțin comestibile decât aparent neatins de lângă acesta.
Alimentarea celor 5000 este o campanie condusă de Feedback. Organizația se străduiește să sensibilizeze și să pună capăt problemei globale a risipei alimentare. Conform cercetărilor lor, se estimează că 3 miliarde de oameni ar putea fi hrăniți dacă ne-am economisi mâncarea în loc să aruncăm ceea ce a mai rămas sau nedorit.
"America este o țară care are o problemă masivă a risipei alimentare", spune National Geographic Dominika Jarosz, managerul campaniilor globale. „Patruzeci la sută din alimente nu sunt consumate”.
Așa-numita mâncare „urâtă” pe care consumatorii nu o doresc la supermarket ar putea fi singura sursă de hrană pentru o altă familie. Hrănirea celor 5000 aduce această mâncare înapoi în comunitate, găzduind evenimente care servesc mese în toată lumea.
Și acestea nu sunt bucătăriile voastre de supă. DJ live, tutoriale de gătit și muncitori pasionați se reunesc pentru a face aceste evenimente speciale. Scopul lor este de a face mese delicioase, cum ar fi curry de legume, pentru a demonstra că mâncarea inestetică este la fel de gustoasă pe dinăuntru. La urma urmei, dacă ne simțim pozitivi pentru noi înșine, ar trebui să facem același lucru cu mâncarea pe care o consumăm.
Și partea cea mai bună? Toată mâncarea pe care o dau este gratuită. Mâncarea care nu este gătită și servită este gratuită pentru a lua, astfel încât cei care au nevoie să se poată îndepărta cu propriile produse proaspete.
În prezent, nu există niciun eveniment care urmează să fie listat pe site-ul lor web, dar puteți face totuși diferența. Feedback solicită publicului să semneze acest angajament privind deșeurile alimentare, care solicită producătorilor, supermarketurilor, restaurantelor și consumatorilor să fie mai atenți la risipa lor alimentară.
„Depinde de noi, cetățenii acestei țări, ai acestei lumi, să spunem că ne-am săturat de risipa de alimente”, spune Tristram Stuart, fondatorul Feedback, pentru National Geographic . „Este timpul să scoateți din meniu deșeurile alimentare”.
Vedeți cum 5.000 de oameni au fost hrăniți cu mâncare „urâtă” care altfel ar fi plecat la risipă.
