Burger din Turcia cu piersici și afine | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 piersici mici
• 1 kilogram curcan măcinat
• Sare
• Piper negru
• 4 felii de brânză Monterey Jack
• ½ cană afine
• ¼ linguriță de chili pudră
• 4 felii groase de paine de usturoi prăjită sau pâine de usturoi, prăjită la dorință
• Mentă proaspătă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați fin una dintre piersici; adăugați curcan măcinat, sare și piper. Formați amestecul de curcan în patru gheare grosime de 1/2 inci (dacă este necesar, udați mai întâi mâinile). Grătar pe grătarul unui grătar descoperit direct la foc mediu-înalt timp de 4 până la 5 minute pe parte sau până nu mai rămâne roz (165 ° F). Adăugați brânză; se acoperă și se gătește încă 1 minut.

• Pasul 2

  Între timp, toacă tare piersicile rămase. Într-o tigaie mare combinați piersicile, afinele și pudra de chili. Se gătește, amestecând ocazional, la foc mediu timp de 5 până la 6 minute sau până se încălzește și încep să se formeze sucurile.

• Pasul 3

  Topiți fiecare bucată de pâine de usturoi cu un burger de curcan și o parte din amestecul de piersici. Dacă doriți, adăugați cu mentă și pudră suplimentară de chili.

Informații nutriționale

Porție: 464 calorii, (10 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 114 mg colesterol, 614 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 3 g fibre, 11 g zahăr, 31 g proteine.