Burgerii de cină din Turcia | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ou, ușor bătut
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 kilogram curcan macinat macinat sau pui macin macinat
• ¼ cană firimitură fină de pâine uscată
• 1 lingura ulei de masline
• ¼ cană jeleu jalapeno, topit sau sos la grătar
• Varză roșie mărunțită preambalată, ceapă roșie feliată subțire și / sau blaturi dorite
• 4 rulouri de cartofi, rulouri de kaiser sau chifle de hamburger, împărțite și prăjite

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol combinați oul, sarea și piperul. Adăugați curcan și pesmet; amesteca bine. Formați amestecul de pui în patru găuri de 3/4 inci grosime.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare antiaderentă, gătiți gătit la foc mediu în ulei fierbinte timp de 10 minute, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătit sau până când un termometru citit instant introdus în cea mai groasă parte a burgerului înregistrează 165 ° F. Ungeți pateurile pe fiecare parte cu jeleu jalapeno sau sos de grătar. Gătiti încă 1 minut pe fiecare parte pentru a glazura.

• Pasul 3

  Pentru a asambla, așezați varza și ceapa roșie pe fundul rulourilor și deasupra cu carne. Face 4 porții.

Metoda broilerului:

Așezați ghearele pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Se fierbe la 4 - 5 centimetri de la căldură timp de 10 minute, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătit sau până când un termometru citit instant introdus în cea mai groasă parte a burgerului înregistrează 165 de grade F. Periați pieptenele pe fiecare parte cu jelapeno sau sos de grătar. Gătiti încă 1 minut pe fiecare parte pentru a glazura.

Metoda electrică de pe tablă

Ungeți ușor raftul unui grătar de masă electric. Preîncălziți grătarul. Puneți prajituri pe grătar. Dacă utilizați un grătar acoperit, închideți capacul. Gătiți prajituri până când puiul nu mai este roz (165 grad F). (Pentru un grătar acoperit, lăsați 5 până la 7 minute. Pentru un grătar descoperit, lăsați 14 până la 18 minute, întorcând o dată la jumătatea drumului la grătar.

Informații nutriționale

Porție: 453 calorii, (3 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 58 mg colesterol, 853 mg sodiu, 48 g carbohidrați, 2 g fibre, 12 g zahăr, 31 g proteine.