Cuprins:
ingrediente
Directii
-
În cratița medie se încălzește jumătate și jumătate și boabă de vanilie la foc mediu până la aburire (140 grade F la 145 grade F), aproximativ 3 minute (prea fierbinte pentru a introduce un deget mai mult de o clipă). Scoateți din căldură; acoperi. Abrupt timp de 15 minute.
-
Poziționați raftul în treimea inferioară a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. În bolul mic combinați zahărul brun și 1/4 linguriță. de sare, ciupire și mușcare pentru a elimina bulgări. Amestecă lingura într-o farfurie plăcintă adâncă de 9 inci. Se împachetează într-un strat ferm, uniform.
-
Scoateți fasolea din jumătate și jumătate (lăsați să se răcească dacă este cald să se ocupe); fasole tăiată lung. Cu un cuțit mic, răzuie semințele din fasole și adaugă la jumătate și jumătate. Reîncălziți puțin amestecul timp de 1 până la 2 minute, doar la aburire.
-
În bol mare, bateți ouăle, zahărul granulat și restul de 1/4 lingură. sare. Batem treptat la jumătate și jumătate la cald până se combină bine.
-
Se toarnă încet amestecul de ou în farfurie peste zahărul brun. Un pic de zahăr poate pluti în sus, dar va ajunge la fund până la urmă.
-
Așezați placa de plăcintă într-o tigaie de prăjire adâncă. Introduceți tigaia la cuptor. Se toarnă apă clocotită în tigaia de prăjire până la jumătatea părților plăcii. Coaceți 35 până la 40 de minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curat.
-
Îndepărtați cu atenție farfuria de plăcintă din tigaia de prăjire. Se răcește pe suportul de sârmă 30 de minute. Acoperiți și refrigerați cel puțin 6 ore sau peste noapte. Pentru a servi, rulați ușor o spatulă sau un cuțit subțire de metal în jurul marginii flanului. Se rotește pe placa de servire. Face 8 porții.
Informații nutriționale
Porție: 282 calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 165 mg colesterol, 231 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 0 g fibre, 31 g zahăr, 7 g proteine.
