Budinca de ciocolată albă și caise | case și grădini mai bune

ingrediente

1 ½ cani jumătate și jumătate sau cremă ușoară
½ pachet de 6 uncii pătrate de ciocolată albă (cu unt de cacao), tocate grosier
⅓ ceașcă a tăiat caise uscate
2 oua
½ cană zahăr
½ linguriță cardamom măcinat
3 cani uscate cuburi de paine de 1/2 inchi *
¼ cană de migdale feliate
1 cană apă caldă
Zmeură proaspătă (opțional)
Pătrățelele de coacere cu ciocolată albă (opțional)

Directii

Pasul 1
Într-o cratiță mică se încălzește jumătate și jumătate la foc mediu până când este foarte cald, dar nu fierbe. Scoateți din căldură; adăugați pătrat alb copt tocat și caise. Se amestecă până se topesc pătratele albe de coacere.
Pasul 2
Într-un bol mare bateți ouăle cu o furculiță; bici în zahăr și cardamom. Bateti in amestec de ciocolata. Amestecați ușor în cubulețe de pâine și migdale. Se toarnă amestecul într-un vas de soufflé cu 4-5 cani (vasul poate fi foarte plin). ** Se acoperă bine vasul cu folie.
Pasul 3
Scoateți o bucată de 18x12 inci de folie grea; se taie pe jumătate în lungime. Îndoiți fiecare piesă longitudinal în treimi. Încrucișați fâșiile de folie și așezați vasul în centrul crisscross-ului. Turnați apa caldă într-un aragaz lent de 3-1 / 2-5 litri. Aducând benzile de folie, ridicați capetele benzilor pentru a transfera vasul în aragaz. Lăsați fâșii de folie sub vas.
Pasul 4
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 4 ore sau la temperaturi ridicate timp de 2 ore.
Pasul 5
Folosind benzi de folie, ridicați cu grijă vasul din aragazul lent și așezați-l pe un suport de sârmă; aruncați benzile de folie.
Pasul 6
Pentru a servi, lingurați budinca caldă în feluri de mâncare pentru desert. Dacă doriți, adăugați fiecare porție cu zmeură și ciocolată albă rasă.

*Bacsis:

Pentru a face cuburi de pâine uscată, preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Tăiați pâinea (aproximativ 4 1/2 felii) în cuburi de 1/2 inch pentru a face 3 căni. Întindeți cuburile într-un singur strat într-o tigaie de 15 1 / 2x10x1 inch. Se coace, neacoperite, timp de 10 până la 15 minute sau până când se usucă cubulețele, amestecând de două ori. Rece.