Șuncă de aperitiv și plăcintă cu brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram secară cu pâine rotundă nesecată sau pâine integrală
• 1 ou fiert tare
• 1 uncie poate șuncă diavolă
• 1 linguriță de hrean pregătit
• 1 borcan de 5 uncii proces de răspândire brânză
• 2 linguri maioneză sau dressing pentru salată
• 1 castravete mediu
• 1 vas de roșu caviar roșu sau 1/3 cană pimiento tăiat, bine drenat
• 1 linguriță muștar preparat
• ¼ linguriță de mărar uscată

Directii

• Pasul 1

  Tăiați o felie subțire din partea de jos a pâinii pentru a îndepărta crusta. Tăiați două felii rotunde de 3/4 inci din fundul pâinii. Puneți deoparte porțiunea superioară pentru o altă utilizare. Puneți cele două felii pe o tavă sau pe farfurii de servire. Acoperiți și puneți deoparte.

• Pasul 2

  Separați albușul de gălbenuș și gălbenușul de ou. Tăiați bine albușul de ou. Cerneti galbenusul de ou. Într-un bol mic combinați șuncă diabolică, hrean și muștar. Într-un alt bol mic combinați răspândirea brânzei, maioneza și mararul. Scorți castravetele pe lungime cu o furculiță. Se taie castravetele pe lungime în sferturi; se taie în felii subțiri.

• Pasul 3

  Întindeți jumătate din amestecul de brânză peste partea de sus a fiecărei felii de pâine. Întindeți jumătate din umplutura de șuncă într-un cerc de 4 inci în centrul fiecărei felii. Aranjați bucățile de castraveți în jurul marginii exterioare a fiecărei felii, suprapunându-se după cum este necesar. Spuneți caviarul sau pimiento în spațiul dintre castravete și amestecul de șuncă. Puneți jumătate din albusul și gălbenușul de ou în centrul fiecărei plăcinte. Se acoperă și se răcește până la 4 ore. Pentru a servi, tăiați fiecare plăcintă în 8 pene. Face 16 porții.

sfaturi

Pregătiți plăcintele cu aperitiv. Se acoperă și se răcește până la 4 ore înainte de servire.