Pui umplut cu orez sălbatic cu mere și | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 6 unități de cereale lungi și amestec de orez sălbatic
• 8 uncii ciuperci proaspete feliate (3 căni)
• 2 mere de gătit medii (cum ar fi Granny Smith sau Jonathan), coapte și tocate
• 1 cană morcov mărunțit
• ½ cană de ceapă verde feliată subțire
• ½ linguriță de ardei
• 1 5 kilograme de pui integral prăjit
• 2 - 3 linguri jeleu de mere, topit
• Pene Apple (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru umplutură, gătiți orezul conform instrucțiunilor pachetului, cu excepția adăugării ciupercilor, merelor tocate, morcovului mărunțit, cepei verzi și ardeiului la orez înainte de a găti.

• Pasul 2

  Se lingă o parte din umplutură în cavitatea gâtului puiului. Pielea gâtului la spate. Lingură ușor umplutura rămasă în cavitatea corpului. Legați picioarele de coadă. Vârfuri de aripi răsucite sub spate. Puneți puiul, cu sânul în sus, pe un suport într-o tigaie mică de prăjire.

• Pasul 3

  Introduceți un termometru cu carne care merge în cuptor în centrul unui mușchi interior al coapsei, asigurându-vă că becul nu atinge osul. Prăjiți, neacoperite, într-un cuptor de 325 grade F, timp de 1-3 / 4 până la 2-1 / 2 ore sau până când termometrul cu carne înregistrează 180 de grade F. În acest moment, toba se mișcă ușor în prize și puiul nu mai este roz. Când pasărea este terminată de două treimi, tăiați coarda între picioare, astfel încât coapsele să gătească uniform. Ungeți puiul cu jeleu topit o dată sau de două ori în ultimele 10 minute de prăjire.

• Pasul 4

  Scoateți puiul din cuptor. Acoperiți și lăsați să stea 10 minute înainte de a sculpta. Transferați puiul pe un platou de servire. Scoateți o parte din umplutura din jurul puiului. Dacă doriți, garnisiți cu pană de măr. Treceți umplutura rămasă. Face 10 porții.

Informații nutriționale

Porție: 332 calorii, (4 g grăsimi saturate, 93 mg colesterol, 365 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 34 g proteine.