Salată de varză asiatică | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană păstăi de mazăre
• 3 căni varză chineză mărunțită sau varză verde
• 1 cană radicchio mărunțit sau varză roșie
• 1 8, 75 uncie poate porumb integral, clătit, scurs și redus la jumătate pe lungime
• ½ cană ridichi roșii felii și / sau daikon
• ⅓ cană ceapă roșie feliată subțire
• 2 - 3 linguri de ghimbir murat marunt sau de la 1 la 1-1 / 2 lingurite ghimbir proaspat ras
• ½ cană ciuperci enoki proaspete (opțional)
• 1 rețetă Dressing asiatic (vezi rețeta de mai jos)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mică gătește păstăi de mazăre într-o cantitate mică de apă clocotită timp de 1 minut; scurgere. Se răcește ușor.

• Pasul 2

  Într-un bol mare de salată se adună păstăi de mazăre, varză, radicchio, porumb pentru bebeluși, ridichi roșii, ceapă roșie și ghimbir. Dacă doriți, adăugați cu ciuperci enoki și garnisiți cu ridichi roșii suplimentare.

• Pasul 3

  Se agită rochia asiatică. Aruncați pansamentul peste salată; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 86 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 20 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g proteine.

---

Pansament asiatic

ingrediente

• ¼ cană oțet de orez
• 2 linguri ulei de salată
• 1 ½ linguriță ulei de chili
• 1 linguriță zahăr

Directii

• Pasul 1

  Într-un borcan cu șurub, combinați oțetul de orez, uleiul de salată, uleiul de chili și zahărul. Se acoperă și se agită bine.